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Knoblidressing für Blattsalate


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Zutaten

1 Liter

Knoblidressing für Blattsalate

  • 4 Knoblauchzehen
  • 240 Gramm Balsamico, weiß
  • 340 Gramm Sonnenblumenöl
  • 50 Gramm Senf, mittelscharf
  • 50 Gramm Honig
  • 3 Esslöffel Kräutersalz
  • 0.5 Esslöffel Johannisbrotkernmehl
  • 300 Gramm Wasser
  • etwas Pfeffer, gemahlen
  • 6
    2min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Knoblauch hacken
  1. Knoblauchzehen auf das laufende Messer fallen lassen, 10 Sek./Stufe 6.
  2. Dressing fertigstellen
  3. Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 verrühren.
  4. Abfüllen
  5. In eine heiß ausgespülte Glasflasche umfüllen, verschliessen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Johannisbrotkernmehl quillt noch nach, sparsam einsetzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Moin,...

    Verfasst von AnjaN am 29. März 2023 - 11:05.

    Moin,

    was kann ist statt Johannisbrotkernmehl verwenden und wie lange ist das Dressing im Kühlschrank haltbar?

    Viele Grüße aus Blomberg / Ostfriesland
    Anja Schulz

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  • Wir lieben es

    Verfasst von 20Odie23 am 6. März 2023 - 10:54.

    Wir lieben esLove

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