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Kohlrabi-Karotten-Salat


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Zutaten

4 Portion/en

Kohlrabi-Karotten-Salat

  • 2 Stück Karotten, (170-200g)
  • 1 Stück Kohlrabi, (300-350g)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Msp. Chilipulver
  • 2 EL Bärlauchöl, (ca. 20g)
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1-3 Blättchen Liebstöckel, (Maggiekraut)
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Karotten und Kohlrabi schälen und in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen geben. Restliche Zutaten dazugeben und alles 6 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • KOHLRABISALAT - leckere Rohkost, hat prima...

    Verfasst von Naikee am 9. März 2022 - 20:29.

    KOHLRABISALAT - leckere Rohkost, hat prima geschmeckt. Habe Balsamico Weiß verwendet.
    Topping: geröstete Buchweizensamen

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

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  • Britta1008:...

    Verfasst von marsala72 am 24. August 2017 - 14:00.

    Britta1008:
    Hallo, sorry, hatte vergessen dazuzuschreiben, dass alles zusammen in den Topf kommt und dann zerkleinert wird. Durch das zerkleinern wird der Frischkäse und der Balsamico mit den Zutaten vermischt.

    Gruß
    Maike

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  • 1978nicole:...

    Verfasst von marsala72 am 24. August 2017 - 13:59.

    1978nicole:

    Hallo, sorry, hatte vergessen dazuzuschreiben, dass alles zusammen in den Topf kommt und dann zerkleinert wird. Durch das zerkleinern wird der Frischkäse und der Balsamico mit den Zutaten vermischt.

    Gruß
    Maike

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  • Und das dresing?

    Verfasst von 1978nicole am 21. Juli 2017 - 20:54.

    Und das dresing?

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  • Wie wird das Dressing gemacht?

    Verfasst von Britta1008 am 21. Juli 2017 - 16:13.

    Wie wird das Dressing gemacht?

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  • Nachdem das Gemüse zerkleinert ist - was dann?

    Verfasst von 77Schnulli77 am 21. Juli 2017 - 12:21.

    Nachdem das Gemüse zerkleinert ist - was dann?

    LG Schnulli


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