Du befindest dich hier:
3
Anja. Schallplatte
published: 16.07.2017
geändert: 10.08.2017
Krautsalat aus Spitzkohl Rezept nicht getestet
4
Zutaten
1 Stück
Krautsalat aus Spitzkohl
- 1 Stück Spitzkohl
- 1 gehäufte Teelöffel Senf
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g Schmand
- 1,5 Teelöffel Salz
- 60 g Rapsöl
- 70 g weißer Balsamicoessig
- 50 g Zucker
- 2 Stück Schalotten
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- den Spitzkohl in Stücken in 2 Etappen in Mixtopf geben, jeweils 12 Sek. / Stufe 4,5 zerkleinern und umfüllen
Halbierte Schalotten Stufe 4,5 / 4 Sek. Dann Öl, Essig, Zucker, Salz, Senf und Pfeffer dazu in den Mixtopf geben und 3 Min./ 100°/ Stufe 3 verrühren.
Dressing zum Weißkohl geben und verrühren.
Salat kühl stellen, wenn möglich einige Stunden durchziehen lassen, mit dem Schmand vermischen.
Spitzkohl
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Schmeckt besonders gut zu Gegrilltem
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Feines Sauerteig Weizenmischbrot
-
fluffige Schoko-Muffins
-
Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück
-
Swiss Meringue Buttercreme
-
Kräuterschmand
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbrot (glutenfrei)
-
Osterhase
Kommentare
KommentierenIch hatte einen riesigen Spitzkohl, der...
Ich hatte einen riesigen Spitzkohl, der verarbeitet werden musste und habe nach Rezepten gesucht. Was soll ich sagen: Der Salat ist schnell gemacht und lecker.
Das werde ich nun öfter machen.
Salat schmeckt super, der wird jetzt öfter...
Salat schmeckt super, der wird jetzt öfter gemacht 😁
Super lecker! Sehr zu empfehlen!
Super lecker! Sehr zu empfehlen!
Habe den Salat heute ausprobiert, sehr lecker!
Habe den Salat heute ausprobiert, sehr lecker!
DiscoSpice7: Herzlichen Dank für Deine...
DiscoSpice7: Herzlichen Dank für Deine Rückmeldung, Biggi.
VG, Nicola
Ich habe den Salat ausprobiert, sehr lecker....
Ich habe den Salat ausprobiert, sehr lecker. Schnell und unkompliziert gemacht. Ich hatte Creme fraich statt Schmand. Morgen probiere ich ihn mit Schmand...
ich schätze mal auch, dass das Schnittlauch ist.
Gruß Biggi
Mir gefällt dein Rezept und ich möchte es gerne...
Mir gefällt dein Rezept und ich möchte es gerne nachmachen.
Ich frage mich nur, was das für dunkle Stellen in dem Salat sind?
Vllt. Schnittlauch?
Würde mich über eine Antwort sehr freuen, vielen Dank.
VG, Nicola
Lieben Dank Anja für das Einstellen der Zutaten....
Lieben Dank Anja für das Einstellen der Zutaten. Dann kann ich ja loslegen und berichten wie es allen geschmeckt hat...
Hallo Anja, mit 1,5 Scheibe Salz kann ich nix...
Hallo Anja, mit 1,5 Scheibe Salz kann ich nix anfangen. Vermutlich 1,5 TL. Wäre schön, wenn Du noch die Mengen angeben könntest von Schalotten, Essig, Öl und Zucker. Möchte den Salat gerne für Samstag zum Grillen herstellen. Im Voraus vielen Dank!!
LG Biggi