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Krautsalat RZW (Ruck-Zuck-Weg)


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Zutaten

  • 750 g Weißkohl in Stücken
  • 75 g Öl
  • 75 g Essig
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 70 g Zucker
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • gehackte Petersilie (frisch oder TK)
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1.  

    Für einen halben Weißkohl (etwa 750 g)

     

     

     

    375 g Kohl in Stücken     3-5 s; Stufe 5
    umfüllen

     

     

     

    75 g Öl

     

    75 g Essig

     

    70 g Zucker

     

    1 TL Salz
            4 min einstellen; Varoma, Stufe 1

    Wenn der Sud heiß ist Deckel öffnen und

     

     

     

    1 Zwiebel (halbiert)

     

    1 Knoblauchzehe    
            3-5 s; Varoma; Stufe 5

     

     

     

    Die restlichen

     

    375 g Weißkohl in Stücken  zugeben
             3-5 s; Varoma; Stufe 5

     

     

     

    375 g Weißkohl (der umgefüllte)

     

    Petersilie, gehackte

     

    Pfeffer    
    3-5-s; Varoma, Linkslauf, Stufe 3

     

     

     

    Der Salat sollte einen Tag ziehen, hält sich theoretisch etwa 1 Woche im Kühlschrank.

     

    Bei uns wird er schon halbwarm genossen und ist Ruck-Zuck-Weg

     

     

     

    Ich unterbreche einfach die Varomastufe mit dem Drehschalter, gebe die weiteren Zutaten hinzu und achte selber auf die Zeit!

     

     

     

    Für andere Mengen gilt einfach das Verhältnis:
    10: 1 (100 g Kohl; 10 g Öl, …

     

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker und schnell gemacht Habe die Salzmenge...

    Verfasst von noele am 31. Mai 2017 - 08:08.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe die Salzmenge etwas erhöht und Zucker reduziert, dann wars für unseren Geschmack genau richtig. Wird es wieder geben!

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  • Schmeckt fast wie beim

    Verfasst von lt-family am 5. Juli 2016 - 11:43.

    Schmeckt fast wie beim Griechen, super lecker, schnell gemacht und genauso schnell weggegessen tmrc_emoticons.;) 

    Schon oft an Thermomix-Kunden weiter gegeben, die alle genauso begeistert sind!

    Danke für das wunderbare Rezept!!

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  • Bei diesem Rezept verliert

    Verfasst von Biggizi am 8. Juni 2016 - 22:21.

    Bei diesem Rezept verliert man die Angst vorm Krautsalat machen. Sehr lecker, wir können nicht genug davon bekommen. Ich finde ihn sofort nach Zubereitung am aller leckersten, wenn er noch warm ist. Lässt sich super lange im Kühlschrank frisch halten. Der absolute Renner.

    Vielen Dank für das tolle Rezept

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  • Lecker. Am nächsten Tag :

    Verfasst von fine186 am 19. Februar 2016 - 15:00.

    Lecker.

    Am nächsten Tag : Sehr lecker.

    tmrc_emoticons.;)

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  • richtig richtig lecker 5

    Verfasst von FridaBiba am 22. September 2015 - 00:56.

    Love richtig richtig lecker 5 Sterne plus

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  • Richtig lecker!!!!! Warm der

    Verfasst von Tintenherz83 am 27. April 2015 - 21:46.

    Richtig lecker!!!!! Warm der Hit!!!!!!! 

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  • Diesen Krautsalat mag ich am

    Verfasst von manu 12 am 13. Februar 2015 - 00:53.

    Diesen Krautsalat mag ich am liebsten tmrc_emoticons.)

    Kann man gut vorbereiten und hält sich auch etwas im Kühlschrank .... falls einer übrig bleibt.

    Gibts bei uns öfters.

    Super lecker.

    Zucker nehm ich auch weniger.

    Vielen Dank fürs Rezept.

     

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  • Ruck-zuck gemacht, ruck-zuck

    Verfasst von flämmle am 11. Februar 2015 - 12:28.

    Ruck-zuck gemacht, ruck-zuck weg. Lecker! Gibt es bald wieder, nur werde ich beim nächsten Mal die (bereits reduzierte) Zuckermenge noch ein wenig reduzieren.

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  • Ein super tolles Rezept.

    Verfasst von soufle am 9. Dezember 2014 - 14:39.

    Ein super tolles Rezept. Werde ihn für Silvester machen  tmrc_emoticons.)

     

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  • Ich liebe sehr Krautsalat

    Verfasst von lopessemedo am 3. Dezember 2014 - 19:34.

    Ich liebe sehr Krautsalat essen und lecker.

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  • Der Salat ist super lecker

    Verfasst von famfuss am 14. September 2014 - 13:54.

    Der Salat ist super lecker und sehr schnell und einfach zuzubereiten.

     

    Wir nehmen allerdings ein bißchen weniger Zucker....

     

    Danke für das tolle Rezept

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  • Mh, super lecker  Ich habe

    Verfasst von rieke110 am 17. Juni 2014 - 01:05.

    Mh, super lecker  Cooking 6

    Ich habe den Salat für eine Geburtstagsfeier gemacht und er ist super angekommen. Den werde ich mit Sicherheit öfter machen. Sooooo lecker, auch als er noch warm war.

     

    LG Rieke110 

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  • Sehr lecker! Habe den Salat

    Verfasst von racingchantal am 6. Juni 2014 - 10:29.

    Sehr lecker!

    Habe den Salat im letzten Jahr ganz oft gemacht - ohne Probleme.

    Jetzt habe ich ihn wieder gemacht und hatte extrem viel Flüssigkeit im Closed lid. Kann das am Kohl liegen?

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  • Hab den Salat heute zum

    Verfasst von Hoffmann.fn am 2. Mai 2014 - 01:48.

    Hab den Salat heute zum Grillen nach einer 1. Mai Wanderung mitgebracht. Wir sind alle leidenschaftliche Köche/innen u der Salat bekam allseits gute Noten! Dankeschön... tmrc_emoticons.8)

     

     

     

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  • Super leckerer Krautsalat,

    Verfasst von GwenLaRock am 28. April 2014 - 12:20.

    Super leckerer Krautsalat, der einfach und schnell zuzubereiten ist. Den gibt es nun öfters bei uns! tmrc_emoticons.D

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  • Sehr lecker und wirklich Ruck

    Verfasst von Donauspatz am 8. März 2014 - 14:11.

    Sehr lecker und wirklich Ruck zucktmrc_emoticons.;)

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  • Hat super lecker geschmeckt.

    Verfasst von Krimieule am 5. Januar 2014 - 15:12.

    Hat super lecker geschmeckt. Habe allerdings den ganzen Weißkohl zerteilt.

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  • Super! Habe diesen Salat

    Verfasst von Maike35 am 12. Dezember 2013 - 14:55.

    Super!

    Habe diesen Salat schon mehrmals gemacht. Inzwischen mein Lieblingskrautsalat.

    Schnell fertig!

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  • suuuuper!!!

    Verfasst von Honey1013 am 17. Oktober 2013 - 13:13.

    suuuuper!!! Love

    Liebe das Leben - es ist zu kurz zu jammern

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  • Sehr lecker - danke!

    Verfasst von iwillsee am 13. September 2013 - 20:57.

    Sehr lecker - danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, super schnell

    Verfasst von Dokonaca am 19. August 2013 - 00:43.

    Super lecker, super schnell gemacht. Ich habe ganz vergessen ihn zu bewerten, hatte ihn schon am Mittwoch zum grillen gemacht und alle waren begeistert.

                                                                   

     


    Liebe Grüße Doris


     

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  • Krautsalat - sehr

    Verfasst von liesy28 am 29. März 2013 - 13:26.

    [[wysiwyg_imageupload:4645:]]

     Sehr lecker, soeben die Hälfte gemacht und fast nichts mehr da,Danke.Grüßetmrc_emoticons.)

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  • Boah was für ein Supersalat,

    Verfasst von Kerrygold am 8. März 2013 - 20:47.

    Big Smile

    Boah was für ein Supersalat, ich hab auch schon einen anderen hier ausprobiert, aber der schmeckte mir nach 3 Tagen Ziehzeit noch nicht so wirklich gut. Dieser ist ja wirklich sofort weg...lach.

    Vielen Dank fürs Einstellen.

    LGKerstin

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  • Stimmt: Einfach und

    Verfasst von steinbothe am 30. Januar 2013 - 19:23.

    tmrc_emoticons.) Stimmt: Einfach und schnell!


    Stimmt : Lecker !!!


    Bestimmt: Immer wieder! Danke für das Rezept, lg steinbothe

    Bleib wie du bist, die Anderen gibt es doch alle schon!

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  • Mann oh Mann, was ist der

    Verfasst von Adelchen am 22. Januar 2013 - 20:03.

    Mann oh Mann, was ist der lecker! Verputze ihn gerade direkt lauwarm aus dem Topf - köstlich!   Big Smile Der ist wirklich rucki zucki weg, da mag man gar nicht aufhören zu essen... Der Salat hat gar keine Chance, 1 Tag alt zu werden.   tmrc_emoticons.;)

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  • Super leckeres Rezept mit

    Verfasst von Bella05 am 17. Januar 2013 - 22:06.

    Super leckeres Rezept mit Gelinggarantie allerdings reichen 10 g Zucker völlig aus. (Er ist trotzdem ruck zuck weg!!!) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • :p  Mit der Hälfte vom Zucker

    Verfasst von Hubertus am 17. Januar 2013 - 20:32.

    tmrc_emoticons.p 

    Mit der Hälfte vom Zucker der beste Krautsalat hier.

    Habe einige probiert aber nur dieser kommt in meine heilige Sammlung tmrc_emoticons.;)

    Natürlich volle Sternenzahl

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  • War unser erstes Gericht mit

    Verfasst von Beate68 am 29. Dezember 2012 - 22:19.

    War unser erstes Gericht mit dem neuen Thermomix. Noch im Schlafanzug morgens um acht zubereitet und um  zehn hatten wir die Hälfte schon verputzt!  Tolles Rezept, einfach und soooo lecker! Gibt 5 Sterne! 

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  • Ein super lecker Krautsalat.

    Verfasst von erikay am 29. Dezember 2012 - 20:47.

    Ein super lecker Krautsalat. Schmeckt schon kurz nach der Zusammenführungmit dem Dressing tmrc_emoticons.-)Die Beschreibung der Zubereitung, fand ich allerdings etwas kompliziert. Den Kohl habe ich von Hand geschnitten, weil ich lieber Streifen habe. Aberdas kann ja jeder machen wie er es lieber mag. Zwiebel habe ich auch mit einem Hobel in super feine Streifen geschnitten und zum Spitzkohl (den finde ich vomGeschmack feiner) gegeben. Die Zutaten für's Dressing wie beschrieben imClosed lidzubereitet, anschließend über den Kohl gegeben, Dose zu  (Lock&Lock)  unddurchgeschüttelt, fertig und wie schon gesagt, sofort lecker und essbar.Gibt es heute Abend zu Fladenbrot mit Gyros gefüllt.

    Tolles Rezept!

    Guten RutschL.Gr.Erikay

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  • Will gerade Krautsalat machen

    Verfasst von cezett am 29. Oktober 2012 - 14:19.

    Will gerade Krautsalat machen und such nach Rezept... tmrc_emoticons.)

    Dieses hier klingt prima. Habe nur eine Frage zum Varoma: wie lange soll das Kraut denn dünsten? Insgesamt 4 Minuten oder danach nochmal 4 Minuten? tmrc_emoticons.~

    Freue mich über Erläuterung für mich doofe Nuss...

    Danke,

    Claudia

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  • Super lecker und wirklich

    Verfasst von EviH am 10. Juli 2012 - 03:56.

    Super lecker und wirklich ruckzuck, allerdings recht suess. Hatte bereits 1/3 des Zuckers weggelassen und wuerde es beim naechsten Mal nochmal reduzieren. tmrc_emoticons.)

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  • Man Man war der LECKER Haben

    Verfasst von Hellmichj am 9. Juni 2012 - 22:10.

    Man Man war der LECKER

    Haben den zum Spahnferkel heute gemacht und der Salat war komplett weg!!!

    Der wir auf jeden fall noch mal gemacht!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und super

    Verfasst von Andrea Kratz am 5. März 2012 - 10:28.

    Super lecker und super einfach, meine Gäste waren begeistert! tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker! Ich habe

    Verfasst von Dannyken am 23. Februar 2012 - 14:05.

    Sehr sehr lecker!

    Ich habe ihn schon warm probiert! tmrc_emoticons.p  Köstlich!

    5 Sterne von mir! Vielen Dank für´s Einstellen!

    Viele Grüße

    Dannyken

    tmrc_emoticons.D

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  • sehr, sehr lecker! Danke für

    Verfasst von Dania Stienemann am 11. Februar 2012 - 20:38.

    sehr, sehr lecker! Danke für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geht schnell und schmeckt

    Verfasst von Nicole71 am 7. Februar 2012 - 21:57.

    Geht schnell und schmeckt lecker - auch gleich ganz frisch aus dem Topf.

    Den durchgezogenen Salat nehm´ ich morgen zur Verkostung mit zur Arbeit. Was leichtes Zwischendurch ist auf alle Fälle besser als der Schokoriegel tmrc_emoticons.;)

    Danke für das tolle Rezept

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  • Habe den Salat gerade mal

    Verfasst von Ela83 am 28. Januar 2012 - 16:12.

    Habe den Salat gerade mal gemacht, ich finde ihn Super lecker  Big Smile

    Den wird es jetzt öfter geben  Steve

    Danke für das leckere Rezept  tmrc_emoticons.)

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  • War erst etwas skeptisch, da

    Verfasst von meinemänner am 25. Januar 2012 - 11:21.

    War erst etwas skeptisch, da das Dressing stark nach Essig gerochen hat. Hab´s dann über Nacht alles durchziehen lassen und was soll ich sagen: es hat sehr gut geschmeckt!

    meinemänner

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  • Hallo GM-Hüttenkoch, ich bin

    Verfasst von schneckee am 22. Januar 2012 - 15:01.

    Hallo GM-Hüttenkoch,

    ich bin immer auf der Suche nach neuen Salatrezepten, ich werde deine Weißkohlvariante demnächst testen Cooking 9

     Big Smile vielen Dank fürs Einstellen.

    LG schneckee Cooking 7

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