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Kritharaki Salat mit Curry

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Salat

  • 250 g Nudeln in Reisform
  • 200 g Erbsen und Mais Mix, TK
  • 2 Paprika

Dressing

  • 65 g Essig
  • 65 g Wasser
  • 50 g Zucker
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL saure Sahne
  • 4 EL Curry
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Salatkräuter
  • etwas Pfeffer
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Zubereitung

  1. Nudeln nach Anweisung kochen.

    Erbsen und Mais auftauen lassen.

    Essig, Wasser, Zucker, Salz, Pfeffer und Salatkräuter in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Min / Stufe 4 / 100°C vermischen. 

    Sahne, Curry und Öl zugeben und 2 Min / Stufe 4 mischen.

    Paprika fein würfeln und zu den Nudeln geben.

    Erbsen, Mais und das Dressing auch zu den Nudeln und gut mischen. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anfangs schwimmt der Salat im Dressing. Nach ca. einer halben Stunde haben die Nudeln dies aber aufgenommen. 

Min. 1 Stunde ziehen lassen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Immer wieder lecker. Bei der jetzigen schwülen...

    Verfasst von moge29 am 25. August 2023 - 10:56.

    Immer wieder lecker. Bei der jetzigen schwülen Wetterlage genau das Richtige. Danke fürs Einstellen Smile

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  • Sehr lecker. Habe das Dressing ohne Erhitzen...

    Verfasst von SuzieWong am 31. Juli 2022 - 09:03.

    Sehr lecker. Habe das Dressing ohne Erhitzen direkt verrührt. Funktioniert super.
    Partymenge (10-12 Personen):
    500g Nudeln
    1 Dose Mais
    3 Paprika
    Dressing wie oben plus etwas Chili

    Ich könnte mir auch eine Variante mit Ananas, Hähnchen oder Tofu vorstellen.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 29. Juli 2022 - 15:21.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt und ist auch...

    Verfasst von birheu am 17. September 2018 - 19:15.

    Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt und ist auch sehr schnell zubereitet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Der Salat ist echt lecker! Ich habe ihn mit...

    Verfasst von Thomik am 27. Mai 2018 - 20:32.

    Der Salat ist echt lecker! Ich habe ihn mit Tomaten statt Paprika und mit Pinienkernen gemacht.

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  • Ein prima Rezept tolle Variation eines Nudelsalats...

    Verfasst von Krü-So am 17. Juni 2017 - 23:13.

    Ein prima Rezept, tolle Variation eines Nudelsalats, hab es mit Paprika und Mais gemacht und es war perfekt. Muss auch gar nicht lange ziehen, einfach und PRIMA!
    Vielen Dank Smile

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  • Saulecker!...

    Verfasst von AnjaN am 7. April 2017 - 08:31.

    Saulecker!

    Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Viele Grüße aus Blomberg / Ostfriesland
    Anja Schulz

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  • Sehr lecker, schnell gemacht, Gäste und ich...

    Verfasst von Bianca3101 am 13. März 2017 - 21:22.

    Sehr lecker, schnell gemacht, Gäste und ich begeisterttmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker kam super an bei meinen Gästen

    Verfasst von butterbluemchen33 am 21. Oktober 2016 - 10:18.

    Sehr lecker kam super an bei meinen Gästen Cool

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  • Hallo,...

    Verfasst von di-eos am 21. Oktober 2016 - 09:49.

    Hallo,

    was meinst du, kann ich es auch mal mit Dosen Erbsen und Mais probieren? Hast du da Erfahrungen?

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