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Kritharaki Salat mit Curry

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Salat

  • 250 g Nudeln in Reisform
  • 200 g Erbsen und Mais Mix, TK
  • 2 Paprika

Dressing

  • 65 g Essig
  • 65 g Wasser
  • 50 g Zucker
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL saure Sahne
  • 4 EL Curry
  • 1 EL Salz
  • 1 EL Salatkräuter
  • etwas Pfeffer
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Zubereitung

  1. Nudeln nach Anweisung kochen.

    Erbsen und Mais auftauen lassen.

    Essig, Wasser, Zucker, Salz, Pfeffer und Salatkräuter in den Closed lid geben und 3 Min / Stufe 4 / 100°C vermischen. 

    Sahne, Curry und Öl zugeben und 2 Min / Stufe 4 mischen.

    Paprika fein würfeln und zu den Nudeln geben.

    Erbsen, Mais und das Dressing auch zu den Nudeln und gut mischen. 

     

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Tipp

Anfangs schwimmt der Salat im Dressing. Nach ca. einer halben Stunde haben die Nudeln dies aber aufgenommen. 

Min. 1 Stunde ziehen lassen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt und ist auch...

    Verfasst von birheu am 17. September 2018 - 19:15.

    Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt und ist auch sehr schnell zubereitet.

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  • Der Salat ist echt lecker! Ich habe ihn mit...

    Verfasst von Thomik am 27. Mai 2018 - 20:32.

    Der Salat ist echt lecker! Ich habe ihn mit Tomaten statt Paprika und mit Pinienkernen gemacht.

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  • Ein prima Rezept tolle Variation eines Nudelsalats...

    Verfasst von Krü-So am 17. Juni 2017 - 23:13.

    Ein prima Rezept, tolle Variation eines Nudelsalats, hab es mit Paprika und Mais gemacht und es war perfekt. Muss auch gar nicht lange ziehen, einfach und PRIMA!
    Vielen Dank Smile

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  • Saulecker!...

    Verfasst von AnjaN am 7. April 2017 - 08:31.

    Saulecker!

    Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Sehr lecker, schnell gemacht, Gäste und ich...

    Verfasst von Bianca3101 am 13. März 2017 - 21:22.

    Sehr lecker, schnell gemacht, Gäste und ich begeisterttmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker kam super an bei meinen Gästen

    Verfasst von butterbluemchen33 am 21. Oktober 2016 - 10:18.

    Sehr lecker kam super an bei meinen Gästen Cool

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  • Hallo,...

    Verfasst von di-eos am 21. Oktober 2016 - 09:49.

    Hallo,

    was meinst du, kann ich es auch mal mit Dosen Erbsen und Mais probieren? Hast du da Erfahrungen?

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