3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Kürbis-Kokos-Suppe von Finessen 1/2016


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

6 Portion/en

Kürbis-Kokos-Suppe von Finessen 1/2016

  • 3 Stängel Koriander,abgezupft, oder 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 650 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
  • 20 g Öl
  • 400 g Wasser
  • 300 g Mörensaft
  • 1 gehäufte Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst g emacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe für 0,5 l Wasser
  • 1 1/2 TL gelbe Currypaste
  • 1 Dose Kokosmilch, klein (200g)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Koriander und Knoblauch in den Closed lid geben und 3 Sek/ Stufe 8 zerkleinern.

    Zwiebel, Kürbis und Öl zugeben, 8 Sek/ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Dann 7 Min/ Varoma/Stufe 2 ( 7Min/ 120°/Stufe 2 ) dünsten.

    Wasser, Mörensaft, Gewürzpaste und Currypaste zugeben und 10 Min/ 100°/ Stufe 2 garen.

    Kokosmilch, Salz und Pfeffer zugeben, 3 Min/90°/ Stufe 2 erhitzen, 40 Sek/ 5-9 schrittweise ansteigend pürieren, Kürbis-Kokos-Suppe abschmecken und heiß servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

TM31 ( TM5)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • RAWY, vielen Dank für die Sterne

    Verfasst von RoxanaK am 23. November 2016 - 20:47.

    RAWY, vielen Dank für die SterneLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank, konnte mein Finessen Heft nicht...

    Verfasst von rawy am 21. November 2016 - 19:16.

    Vielen Dank, konnte mein Finessen Heft nicht finden. Dies ist die beste Kürbissuppe ever und ich habe schon viele ausprobiert.

    Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können