Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
23min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.09.2016
geändert: 07.11.2016
Zutaten
Kürbisrisotto mit Gorgonzola
- 1 1 kleine Zwiebel
- 20 g Butter
- 140 g Rundkornreis
- 200 g Kürbis in Stücke
- 430 g Wasser
- 1 Suppenwürfel
- 20 g geriebenen Parmesan
- 50 g Gorgonzola in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel schälen,halbieren und im
"Mixtopf geschlossen" 5 sek/stufe5 zerkleinern, nach unten schieben, nun den Kürbis dazugeben und 3-4sek Stufe 8 und alles nach unten schieben. Nun Butter dazugeben und 2 min/120 grad /Stufe 1, den Reis dazugeben, Wasser und Suppenwürfel und alles so lange kochen wie es auf der Reis Packung steht ( bei mit 18 min) 18 min/100 grad /
"Linkslauf" / Stufe 1. zum Schluss in einer Schüssel umfüllen, die Hälfte des Gorgonzola untermengen, ein paar Minuten stehen lassen. Dann in Teller geben und die restlichen Gorgonzola stücke drauf geben und mit Parmesan verfeinern.
Tipp
Den Gareinsatz als Spritzschutz verwenden,
wem es schmeckt, kann auch den Reis mit gerösteten Kürbiskerne garnieren
wem es schmeckt, kann auch den Reis mit gerösteten Kürbiskerne garnieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr köstlich, das wird es wieder geben.
"Mixtopf geschlossen" gegeben und noch zehn Sekunden 
"Linkslauf" Stufe 1 gerührt.
Ich habe den gewürfelten Grogonzola nach dem Kochen mit in den
Tolles Rezept, fünf Sterne!