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Lieblings-Gurkensalat - yammi :-)


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Zutaten

4 Portion/en

Lieblings-Gurkensalat - yammi :-)

  • 2 Stück Salatgurken
  • 1 TL Salz, gestrichen
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen, oder mehr, nach Geschmack
  • 1 Stück kleine Zwiebel, oder 1/2
  • 1 EL Dill, getrocknet, oder TK
  • 1/2-1 TL Zucker
  • 20 g Weißweinessig
  • 70 g Schlagsahne
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    So wird's gemacht
  1. Gurken dünn in eine Schüssel hobeln. Salz und Pfeffer hinzugeben und 5-10 Minuten ziehen lassen. Den Gurkensaft dann abgiessen.

    Zwiebel und Dill in den Closed lidgeben und 3 Sek. / Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Sahne und Essig, sowie Zucker in den Closed lid geben, Schmetterling einsetzen und solange auf Stufe 3 rühren, bis die Sahne annähernd fest ist. (Sie verflüssigt sich nachher mit den Gurken wieder etwas)

    Sahnedressing zu den Gurken geben und vermischen.

    Ggfs. mit Salz, Zucker abschmecken, nach Belieben.

    Leeeecker tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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