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Linsensalat


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Zutaten

2 Portion/en

Linsensalat

  • 200 g rote Linsen (getrocknet)
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Selbstgemachte Gemüsepaste
  • 2 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie oder Schnittlauch (frisch)
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Linsen
  1. Die Linsen, das Wasser und die Gemüsepaste in den geben und 10 min (oder die Zeitangabe wie auf der Packung steht) Varoma Stufe 1,5 kochen danach probieren ggf. Kochzeit verlängern. Linsen abschütten und in eine Schüssel geben.
  2. Dressing
  3. Zwiebel, Knoblauchzehe, Tomaten und Kräuter in den geben und 3 sec Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und alles für 10 - 15 sec, auf Stufe 2 verrühren.

    Das Dressing über die etwas abgekühlten Linsen geben, etwas ziehen lassen und ggf. nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Etwas mehr Tomate und Knoblauch ..die Linsen nicht...

    Verfasst von lilli41-3 am 5. August 2018 - 20:24.

    Etwas mehr Tomate und Knoblauch ..die Linsen nicht zu weich kochen..Schalotten statt Zwiebeln mildern den Geschmack etwas ab. Beim nächsten Mal nehme ich etwas mehr Olivenöl und versuche etwas Essig, z.B. Orangenessig.
    Lecker aber ausbaufähig - so sollte ein Salat sein.

    Genieße jede Mahlzeit denn so kommt sie nie wieder...

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