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Mediteraner Nudelsalat


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Zutaten

4 Portion/en

Dressing

  • 100 Gramm Wasser
  • 100 Gramm Öl, (Olivenöl nach Geschmack)
  • 50 Gramm weißer Balsamico
  • 200 Gramm Creme Fraiche oder Schmand
  • 2 Stück Knoblachzehen
  • 1 TL Öl von den getr.Tomaten
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl

Für den Salat

  • ca. 20 Blatt Basilikum, (Menge nach Geschmack)
  • 500 Gramm Nudeln, (Penne, Fussili o.ä.)
  • Parmesan, (klein gehobelt-Menge nach Geschmack)
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Dressing
  1. Knoblauch in den Mixtopf geschlossen 6 Sek./Stufe 6.

    Wasser, Öl und Balsamico in den Mixtopf geschlossen 5 Sek./Stufe 3.

    Schmand/Creme Fraiche und Zucker dazu und nochmal 7 Sek./Stufe 4.

    Die abgetroften Tomaten und 1 EL von dem aufgefangenen Öl dazu und auf 5-10 Sek./Stufe 5 (ja nachdem wie groß die Tomatenstücke sein sollen)

  2. Salat
  3. Nudeln kochen und abtrofen lassen.

    In einer Schüssel mit dem Dressing vermischen.

    Den Basilikum grob schneiden oder zerzupfen und ebenfalls daruntermischen.

    Dann den klein gehobelten Parmesan daruntermischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker. Habe es mit Pinienkernen und...

    Verfasst von Annakathiiikocht12 am 2. April 2021 - 14:05.

    Sehr lecker. Habe es mit Pinienkernen und mozarella, sowie frischen Tomaten ergänzt

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  • Habe mit Kräutern und Gewürzen nachgearbeitet....

    Verfasst von stadionlinde am 13. Juli 2020 - 16:57.

    Habe mit Kräutern und Gewürzen nachgearbeitet. Ansonsten schnell und super lecker - alle waren begeistert!

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  • Wirklich sehr sehr lecker, werde ich jetzt öfters...

    Verfasst von Kusi1986 am 6. Juni 2020 - 08:22.

    Wirklich sehr sehr lecker, werde ich jetzt öfters machen 👍😊

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  • Sehr gut auch ohne Creme fraiche

    Verfasst von kitchenbuster am 21. März 2020 - 17:10.

    Sehr gut auch ohne Creme fraiche

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  • Hat Suchtfaktor. Ein schneller Salat für warme...

    Verfasst von Wirbelwind Küchenfee am 30. Juni 2019 - 13:15.

    Hat Suchtfaktor. Ein schneller Salat für warme Tage.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega! ...

    Verfasst von fefie2510 am 15. Juni 2019 - 12:15.

    Love Mega!
    Dieser Salat ist der Oberknaller! Habe lange nicht so einen genialen Nudelsalat gegessen.
    Ein ganz großes Dankeschön für dieses Rezept!

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  • Mal was anderes, super lecker. Ich hatte feurige...

    Verfasst von LuluK. am 26. Juli 2018 - 10:56.

    Mal was anderes, super lecker. Ich hatte feurige getrocknete Tomaten, dadurch schmeckt er leicht scharf, tolles Rezept!

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  • Schon oft gemacht und immer wieder lecker. ...

    Verfasst von Dänin2012 am 25. Juli 2018 - 20:29.

    Schon oft gemacht und immer wieder lecker.
    Habe statt Basilikum, Rucola genommen und den Parmesan duech Feta ersetz und noch rote Paprika dazugegeben.

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  • sehr lecker,habe noch mit Pfeffer nachgewürzt

    Verfasst von Thunderbird1 am 22. Juni 2018 - 19:11.

    sehr lecker,habe noch mit Pfeffer nachgewürzt

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  • Suuuper lecker ...

    Verfasst von Gifthexe61 am 4. Juni 2018 - 12:41.

    Suuuper lecker
    Habe heut den Nudelsalat ausprobiert. Super leckerer Nudelsalat ratz fatz gemacht . Meine Familie war begeistert. Danke für das tolle Rezept.

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  • Sehr lecker und genau das Richtige für einen...

    Verfasst von Zauberer22 am 3. Juni 2018 - 20:22.

    Sehr lecker und genau das Richtige für einen sommerlichen Nudelsalat. Schmeckt leicht und mediterran. Habe 1,5 x vom Dressing gemacht, zum einen weil es so lecker ist, zum anderen weil die Nudeln so angezogen haben.

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  • Sehr lecker 😋 hab nur 1 Knoblauchzehe genommen...

    Verfasst von Schlumpfkati75 am 3. Juni 2018 - 15:22.

    Sehr lecker 😋 hab nur 1 Knoblauchzehe genommen und Rucola dazu!

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  • Top!

    Verfasst von Pefiolem am 24. Mai 2018 - 11:08.

    LolTop!

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  • Suuuper lecker

    Verfasst von Quorin2211 am 23. November 2017 - 17:07.

    Suuuper leckerTongue

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  • Yummieeeee....

    Verfasst von Mimababy am 12. Oktober 2017 - 21:41.

    Yummieeeee....

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  • Sehr lecker. Und mal ohne Mayo. Super auch für...

    Verfasst von ponyhof106 am 2. Oktober 2017 - 20:02.

    Sehr lecker. Und mal ohne Mayo. Super auch für den Sommer oder für das Partybuffet.
    5 Sterne. Funktioniert nur leider mal wieder nicht.

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  • Super lecker:cooking_10:

    Verfasst von DaniThermi am 9. Juli 2017 - 19:57.

    Super leckerCooking 10

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  • Der Nudelsalat ist wirklich schnell und einfach...

    Verfasst von Blackjacker am 9. Juli 2017 - 12:44.

    Der Nudelsalat ist wirklich schnell und einfach gemacht -
    wir haben nur etwas Mozzerella, Salz & Pfeffer mit rein😊

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  • Was hier auf jeden Fall fehlt ist Rucola...auf dem...

    Verfasst von ClaudiiG am 28. Juni 2017 - 14:48.

    Was hier auf jeden Fall fehlt ist Rucola...auf dem Foto meint man einen zu erkennen...der macht enorm viel Geschmack. Auch geröstete Pinienkerne sind sehr lecker dazu. Ansonsten ein gelungenes Rezept. 4*

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  • Dieser Salat ist superlecker !!!!

    Verfasst von NaWe am 27. Juni 2017 - 14:01.

    Dieser Salat ist superlecker !!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker Habe das Oumll der getrockneten...

    Verfasst von Anka3004 am 5. Juni 2017 - 17:37.

    Super lecker. Habe das Öl der getrockneten Tomaten verwendet und würde das nächste mal nur 1 Knoblauchzehe nehmen.

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  • Lecker...

    Verfasst von ines.f1969 am 4. Juni 2017 - 16:56.

    Lecker
    eine leckere Variante eines Nudelsalates! Ab jetzt immer wieder!

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  • Meeega lecker...

    Verfasst von Mupfelinchen am 1. Juni 2017 - 13:58.

    Meeega lecker!
    Dieser Salat ist nicht nur sehr schnell herzustellen, er schmeckt auch noch richtig gut. Er ist schön leicht, gerade für wamre Tage und zum Grillen bestens geeignet. Ich mag es, wenn der Knofi schön durchkommt tmrc_emoticons.) TOP!

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  • Immer wieder lecker darf bei keiner Grillparty...

    Verfasst von Kathi231086 am 31. Mai 2017 - 13:00.

    Immer wieder lecker, darf bei keiner Grillparty mehr fehlen!! Kann man super vorbereiten und vor dem Servieren ggfs noch mal nachwürzen

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  • Schon zig mal gemacht...

    Verfasst von kini am 27. Mai 2017 - 16:08.

    Schon zig mal gemacht.
    Immer ratzfatz fertig und echt lecker.
    Gerne genommenes Mitbringsel zur Grill Party. CoolPs.@ Brutzelhexe:
    Auf deinem Rezept Foto ist Rucola im Salat.
    Mache ich nur so.

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  • Wow, lecker! Ich habe aufgrund der Kommentare nur...

    Verfasst von Kopendorf am 9. April 2017 - 15:21.

    Wow, lecker! Ich habe aufgrund der Kommentare nur 30g Hellen Balsamico genommen. Außerdem griechischen Joghurt, ein bisschen Pfeffer und nur eine Knoblauchzehe.

    Wenn der der abgekühlt ist, soll noch Feta drunter, da wir Parmesan nicht so gerne mögen. Aber auch so schon richtig lecker.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ von uns!

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  • Der Salat ist sehr lecker und geht schnell. Schon...

    Verfasst von melanie 2407 am 9. April 2017 - 13:01.

    Der Salat ist sehr lecker und geht schnell. Schon öfters gemacht. Mir persönlich fehlt das Salz. Ist aber Geschmackssache und nachgesalzen ist ja schnell tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Josie13 am 11. März 2017 - 12:13.

    Sehr lecker

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  • Ich habe den Nudelsalat schon öfter gemacht...

    Verfasst von Miri683 am 27. Dezember 2016 - 12:10.

    Ich habe den Nudelsalat schon öfter gemacht und alle waren begeistert. Superlecker Love

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  • Sehr lecker!!! Mengenmäßig auf jeden...

    Verfasst von Kathi231086 am 6. Dezember 2016 - 09:45.

    Sehr lecker!!! Mengenmäßig auf jeden Fall mehr als für 4 Personen. und ich werde das nächste Mal etwas weniger Essig nehmen, aber kam bei der Familie super an!

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  • Schmeckt auch mit Joghurt statt Schmand lecker....

    Verfasst von Wuchen am 27. Oktober 2016 - 17:25.

    Schmeckt auch mit Joghurt statt Schmand lecker.

    Danke für das leckere und schnelle Rezept. 5 Sterne! (Sterne werden leider seit kurzem bei mir nicht mehr abgespeichert, sorry!)

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  • Einfach, schnell gemacht und

    Verfasst von Pino64 am 3. September 2016 - 23:07.

    Einfach, schnell gemacht und seeeeehr lecker

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  • So ein leckereres

    Verfasst von Semon am 29. August 2016 - 15:00.

    So ein leckereres Rezept! 

    Vielen Dank für das tolle Rezept!!! Mein Sohn hat ihn fast alleine aufgegesse!!!

     

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  • Klasse , am Ende der

    Verfasst von Moeneb am 27. August 2016 - 15:23.

    Klasse , am Ende der Schulfeier alles aufgegessen. lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann mich nur anschliessen .

    Verfasst von abnormal am 23. August 2016 - 22:02.

    Kann mich nur anschliessen . Einfach mega lecker Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super gut und eine tolle

    Verfasst von Tuffi2309 am 21. August 2016 - 20:13.

    Super gut und eine tolle Alternative für alle, die keinen Rucola im mediteranen Nudelsalat mögen. Klasse. Vielen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Kam beim Grillen richtig gut

    Verfasst von Angi43 am 21. August 2016 - 14:02.

    Kam beim Grillen richtig gut an!  Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker 

    Verfasst von Käferly am 20. August 2016 - 16:53.

    Big Smile Super lecker  Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soooo lecker! Kommt auf jeder

    Verfasst von Kristinchen13 am 9. August 2016 - 19:21.

    Soooo lecker! Kommt auf jeder Party super an! Party   Vielen Dank für das Rezept!

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  • Richtig gut

    Verfasst von Henri13 am 8. August 2016 - 18:21.

    Richtig gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker  Schnell

    Verfasst von schnelleMaus am 5. August 2016 - 18:12.

    Super lecker  Love

    Schnell gemacht, mega lecker, was will man mehr !  tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

    Dankeschön! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe den Salat schon mehrfach

    Verfasst von Mi777 am 4. August 2016 - 00:20.

    Habe den Salat schon mehrfach zum Grillen gemacht. Ist immer super angekommen.  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War uns viel zu essiglastig

    Verfasst von Thermi Jules am 31. Juli 2016 - 18:59.

    War uns viel zu essiglastig ... Haben es noch versucht zu retten, hat aber leider nicht geklappt. Der Nudelsalat durfte dann in die Tonne wandern.

    ED: 08.04. SN: 10.05. LD: 13.05. Mixingbowl closed

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  • Den wird es bei uns jetzt

    Verfasst von AlinaBab am 30. Juli 2016 - 15:42.

    Den wird es bei uns jetzt öfters geben , total lecker

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Dimka Watzka am 24. Juli 2016 - 21:38.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Den Nudelsalat habe ich schon

    Verfasst von Jathermikat am 24. Juli 2016 - 18:08.

    Den Nudelsalat habe ich schon mehrfach zubereitet. Er ist so lecker Cooking 2 Ich habe ihn zu Grilleinladungen mitgenommen und er allen sehr gut geschmeckt.

    An Stelle von Schmand habe ich Saure Sahne verwendet. 

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  • Super lecker, am Abend vorher

    Verfasst von Mariechen83 am 24. Juli 2016 - 00:58.

    Super lecker, am Abend vorher gemacht und beim Grillen ist nix übrig geblieben  tmrc_emoticons.)

    Hatte nicht mehr genug Schmand und hab mit Frischkäse aufgefüllt. Statt Olivenöl habe ich etwas Öl von den eingelegten Tomaten genommen. Finde es doof, das alles wegzukippen und dann doch ein anderes wieder reingeben. Geschmacklich - wie gesagt - fanden wir es LECKER. Allerdings habe ich dann den Knobi weggelassen. Aber das ist jedem selber überlassen. 

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  • sehr leckeres Rezept und

    Verfasst von Tmichel am 22. Juli 2016 - 16:08.

    sehr leckeres Rezept und schnell zubereitet  Love

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  • Super mega lecker Mein Mann

    Verfasst von Lisa_Pink am 19. Juli 2016 - 14:48.

    Super mega lecker Love

    Mein Mann und ich lieben es. Cooking 4

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  • Hm lecker! Schnell zubereitet

    Verfasst von H.b.aus m am 18. Juli 2016 - 13:19.

    Hm lecker! Schnell zubereitet also mit geling Garantie.Der Salat wird garantiert noch mal gemacht tmrc_emoticons.D L        

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