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Mediteraner Nudelsalat


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Zutaten

4 Portion/en

Dressing

  • 100 Gramm Wasser
  • 100 Gramm Öl, (Olivenöl nach Geschmack)
  • 50 Gramm weißer Balsamico
  • 200 Gramm Creme Fraiche oder Schmand
  • 2 Stück Knoblachzehen
  • 1 TL Öl von den getr.Tomaten
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl

Für den Salat

  • ca. 20 Blatt Basilikum, (Menge nach Geschmack)
  • 500 Gramm Nudeln, (Penne, Fussili o.ä.)
  • Parmesan, (klein gehobelt-Menge nach Geschmack)
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Dressing
  1. Knoblauch in den Closed lid 6 Sek./Stufe 6.

    Wasser, Öl und Balsamico in den Closed lid 5 Sek./Stufe 3.

    Schmand/Creme Fraiche und Zucker dazu und nochmal 7 Sek./Stufe 4.

    Die abgetroften Tomaten und 1 EL von dem aufgefangenen Öl dazu und auf 5-10 Sek./Stufe 5 (ja nachdem wie groß die Tomatenstücke sein sollen)

  2. Salat
  3. Nudeln kochen und abtrofen lassen.

    In einer Schüssel mit dem Dressing vermischen.

    Den Basilikum grob schneiden oder zerzupfen und ebenfalls daruntermischen.

    Dann den klein gehobelten Parmesan daruntermischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Yummieeeee....

    Verfasst von Mimababy am 12. Oktober 2017 - 21:41.

    Yummieeeee....

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  • Sehr lecker. Und mal ohne Mayo. Super auch für...

    Verfasst von ponyhof106 am 2. Oktober 2017 - 20:02.

    Sehr lecker. Und mal ohne Mayo. Super auch für den Sommer oder für das Partybuffet.
    5 Sterne. Funktioniert nur leider mal wieder nicht.

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  • Super lecker:cooking_10:

    Verfasst von DaniThermi am 9. Juli 2017 - 19:57.

    Super leckerCooking 10

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  • Der Nudelsalat ist wirklich schnell und einfach...

    Verfasst von Blackjacker am 9. Juli 2017 - 12:44.

    Der Nudelsalat ist wirklich schnell und einfach gemacht -
    wir haben nur etwas Mozzerella, Salz & Pfeffer mit rein😊

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  • Was hier auf jeden Fall fehlt ist Rucola...auf dem...

    Verfasst von ClaudiiG am 28. Juni 2017 - 14:48.

    Was hier auf jeden Fall fehlt ist Rucola...auf dem Foto meint man einen zu erkennen...der macht enorm viel Geschmack. Auch geröstete Pinienkerne sind sehr lecker dazu. Ansonsten ein gelungenes Rezept. 4*

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  • Dieser Salat ist superlecker !!!!

    Verfasst von NaWe am 27. Juni 2017 - 14:01.

    Dieser Salat ist superlecker !!!!

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  • Super lecker Habe das Oumll der getrockneten...

    Verfasst von Anka3004 am 5. Juni 2017 - 17:37.

    Super lecker. Habe das Öl der getrockneten Tomaten verwendet und würde das nächste mal nur 1 Knoblauchzehe nehmen.

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  • Lecker...

    Verfasst von ines.f1969 am 4. Juni 2017 - 16:56.

    Lecker
    eine leckere Variante eines Nudelsalates! Ab jetzt immer wieder!

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  • Meeega lecker...

    Verfasst von Mupfelinchen am 1. Juni 2017 - 13:58.

    Meeega lecker!
    Dieser Salat ist nicht nur sehr schnell herzustellen, er schmeckt auch noch richtig gut. Er ist schön leicht, gerade für wamre Tage und zum Grillen bestens geeignet. Ich mag es, wenn der Knofi schön durchkommt tmrc_emoticons.) TOP!

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  • Immer wieder lecker darf bei keiner Grillparty...

    Verfasst von Kathi231086 am 31. Mai 2017 - 13:00.

    Immer wieder lecker, darf bei keiner Grillparty mehr fehlen!! Kann man super vorbereiten und vor dem Servieren ggfs noch mal nachwürzen

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  • Schon zig mal gemacht...

    Verfasst von kini am 27. Mai 2017 - 16:08.

    Schon zig mal gemacht.
    Immer ratzfatz fertig und echt lecker.
    Gerne genommenes Mitbringsel zur Grill Party. CoolPs.@ Brutzelhexe:
    Auf deinem Rezept Foto ist Rucola im Salat.
    Mache ich nur so.

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  • Wow, lecker! Ich habe aufgrund der Kommentare nur...

    Verfasst von Kopendorf am 9. April 2017 - 15:21.

    Wow, lecker! Ich habe aufgrund der Kommentare nur 30g Hellen Balsamico genommen. Außerdem griechischen Joghurt, ein bisschen Pfeffer und nur eine Knoblauchzehe.

    Wenn der der abgekühlt ist, soll noch Feta drunter, da wir Parmesan nicht so gerne mögen. Aber auch so schon richtig lecker.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ von uns!

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  • Der Salat ist sehr lecker und geht schnell. Schon...

    Verfasst von melanie 2407 am 9. April 2017 - 13:01.

    Der Salat ist sehr lecker und geht schnell. Schon öfters gemacht. Mir persönlich fehlt das Salz. Ist aber Geschmackssache und nachgesalzen ist ja schnell tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Josie13 am 11. März 2017 - 12:13.

    Sehr lecker

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  • Ich habe den Nudelsalat schon öfter gemacht...

    Verfasst von Miri683 am 27. Dezember 2016 - 12:10.

    Ich habe den Nudelsalat schon öfter gemacht und alle waren begeistert. Superlecker Love

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  • Sehr lecker!!! Mengenmäßig auf jeden...

    Verfasst von Kathi231086 am 6. Dezember 2016 - 09:45.

    Sehr lecker!!! Mengenmäßig auf jeden Fall mehr als für 4 Personen. und ich werde das nächste Mal etwas weniger Essig nehmen, aber kam bei der Familie super an!

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  • Schmeckt auch mit Joghurt statt Schmand lecker....

    Verfasst von Wuchen am 27. Oktober 2016 - 17:25.

    Schmeckt auch mit Joghurt statt Schmand lecker.

    Danke für das leckere und schnelle Rezept. 5 Sterne! (Sterne werden leider seit kurzem bei mir nicht mehr abgespeichert, sorry!)

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  • Einfach, schnell gemacht und

    Verfasst von Pino64 am 3. September 2016 - 23:07.

    Einfach, schnell gemacht und seeeeehr lecker

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  • So ein leckereres

    Verfasst von Semon am 29. August 2016 - 15:00.

    So ein leckereres Rezept! 

    Vielen Dank für das tolle Rezept!!! Mein Sohn hat ihn fast alleine aufgegesse!!!

     

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  • Klasse , am Ende der

    Verfasst von Moeneb am 27. August 2016 - 15:23.

    Klasse , am Ende der Schulfeier alles aufgegessen. lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann mich nur anschliessen .

    Verfasst von abnormal am 23. August 2016 - 22:02.

    Kann mich nur anschliessen . Einfach mega lecker Love

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  • Super gut und eine tolle

    Verfasst von Tuffi2309 am 21. August 2016 - 20:13.

    Super gut und eine tolle Alternative für alle, die keinen Rucola im mediteranen Nudelsalat mögen. Klasse. Vielen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Kam beim Grillen richtig gut

    Verfasst von Angi43 am 21. August 2016 - 14:02.

    Kam beim Grillen richtig gut an!  Big Smile

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  • Super lecker 

    Verfasst von Käferly am 20. August 2016 - 16:53.

    Big Smile Super lecker  Big Smile

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  • Soooo lecker! Kommt auf jeder

    Verfasst von Kristinchen13 am 9. August 2016 - 19:21.

    Soooo lecker! Kommt auf jeder Party super an! Party   Vielen Dank für das Rezept!

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  • Richtig gut

    Verfasst von Henri13 am 8. August 2016 - 18:21.

    Richtig gut

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  • Super lecker  Schnell

    Verfasst von schnelleMaus am 5. August 2016 - 18:12.

    Super lecker  Love

    Schnell gemacht, mega lecker, was will man mehr !  tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)

    Dankeschön! 

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  • Habe den Salat schon mehrfach

    Verfasst von Mi777 am 4. August 2016 - 00:20.

    Habe den Salat schon mehrfach zum Grillen gemacht. Ist immer super angekommen.  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War uns viel zu essiglastig

    Verfasst von Thermi Jules am 31. Juli 2016 - 18:59.

    War uns viel zu essiglastig ... Haben es noch versucht zu retten, hat aber leider nicht geklappt. Der Nudelsalat durfte dann in die Tonne wandern.

    ED: 08.04. SN: 10.05. LD: 13.05. Closed lid

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  • Den wird es bei uns jetzt

    Verfasst von AlinaBab am 30. Juli 2016 - 15:42.

    Den wird es bei uns jetzt öfters geben , total lecker

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Dimka Watzka am 24. Juli 2016 - 21:38.

    Sehr lecker!

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  • Den Nudelsalat habe ich schon

    Verfasst von Jathermikat am 24. Juli 2016 - 18:08.

    Den Nudelsalat habe ich schon mehrfach zubereitet. Er ist so lecker Cooking 2 Ich habe ihn zu Grilleinladungen mitgenommen und er allen sehr gut geschmeckt.

    An Stelle von Schmand habe ich Saure Sahne verwendet. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, am Abend vorher

    Verfasst von Mariechen83 am 24. Juli 2016 - 00:58.

    Super lecker, am Abend vorher gemacht und beim Grillen ist nix übrig geblieben  tmrc_emoticons.)

    Hatte nicht mehr genug Schmand und hab mit Frischkäse aufgefüllt. Statt Olivenöl habe ich etwas Öl von den eingelegten Tomaten genommen. Finde es doof, das alles wegzukippen und dann doch ein anderes wieder reingeben. Geschmacklich - wie gesagt - fanden wir es LECKER. Allerdings habe ich dann den Knobi weggelassen. Aber das ist jedem selber überlassen. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr leckeres Rezept und

    Verfasst von Tmichel am 22. Juli 2016 - 16:08.

    sehr leckeres Rezept und schnell zubereitet  Love

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  • Super mega lecker Mein Mann

    Verfasst von Lisa_Pink am 19. Juli 2016 - 14:48.

    Super mega lecker Love

    Mein Mann und ich lieben es. Cooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hm lecker! Schnell zubereitet

    Verfasst von H.b.aus m am 18. Juli 2016 - 13:19.

    Hm lecker! Schnell zubereitet also mit geling Garantie.Der Salat wird garantiert noch mal gemacht tmrc_emoticons.D L        

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  • Grad eben schon wieder

    Verfasst von andrea2403 am 13. Juli 2016 - 12:28.

    Grad eben schon wieder gemacht. Unser liebster Nudelsalat. Allerdings mache ich mittlerweile die 1,5 fache Menge der Soße, da uns der Salat sonst zu trocken ist. Schmeckt auch ohne Parmesan gut

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  • Super lecker, hab ihn schon

    Verfasst von Tinkerbell912 am 9. Juli 2016 - 00:17.

    Super lecker, hab ihn schon mehrmals gemacht!

    Danke für das tolle Rezept!

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  • Lecker, mit Weißweinessig

    Verfasst von mariontillmann am 2. Juli 2016 - 16:53.

    Lecker, mit Weißweinessig gemacht, das nächste mal teste ich mit Balsamicoessig. War mir etwas zu essiglastig. Zusätzlich Rucola mit rein, und Salz & Pfeffer.

    Kenne den Salat ohne Creme fraiche, dafür nur Öl und Essig, mit Fetakäse, Pinienkernen und Rucola.

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  • Bester Nudelsalt Hab ihn zu

    Verfasst von samba roland am 26. Juni 2016 - 18:48.

    Bester Nudelsalt

    Hab ihn zu unserem Grillfest gemacht und alle waren begeistert. Leider kann man nur 5 Sterne geben für mich ist er viel viel mehr wert.  tmrc_emoticons.)  Cooking 6

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  • Sehr leckerer Salat. Die

    Verfasst von Tina454 am 21. Juni 2016 - 21:16.

    Sehr leckerer Salat.

    Die Anzahl der Portionen würde ich eher mit 6 angeben. Ich habe für 10 Personen die doppelte Menge gemacht und hatte trotzdem noch reichlich über. Aber da der Salat so lecker ist, war das kein Problem. Da er am nächsten Tag etwas trocken geworden war, habe ich noch etwas Gemüsebrühe untergemischt. 

    Den Salat gibt's bestimmt bald wieder.

    Danke für das schöne Rezept tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker kommt gut an und

    Verfasst von Löschschnecke am 18. Juni 2016 - 16:51.

    Super lecker kommt gut an und ist auch mal ein nudelsalat für vegetaria  tmrc_emoticons.)

     

    Hab noch oliven reingeschnitten und die salatsoße mit tomatenpesto verfeinert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wird wohl einer unser

    Verfasst von Kalleanka am 13. Juni 2016 - 14:01.

    Wird wohl einer unser Lieblingssalate! Ich habe noch italienische Salami reingetan!! Toller Nudelsalat tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker . Endlich mal

    Verfasst von Sylvia Viöl am 12. Juni 2016 - 13:48.

    Super lecker . Endlich mal kein Standard Nudelsalat mit Mayo. Volle 5 Sterne 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :) Also, das war mal der

    Verfasst von Glitzerhummel am 9. Juni 2016 - 12:08.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Also, das war mal der leckerste Nudelsalat, den ich seit vielen, vielen Jahren gegessen habe. Überhaupt nicht langweilig. Nicht so typisch in Mayo ertränkt, mit Gurke und Fleischwurst.

    Sehr sehr gut.

     

    Vielen Dank für dieses wundervolle Rezept.

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  • sehr lecker und super

    Verfasst von katybuw am 9. Juni 2016 - 00:03.

    sehr lecker und super einfach, Daumen hoch dafür 

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  • Sehr lecker, habe ihn auch

    Verfasst von Moussi am 7. Juni 2016 - 17:41.

    Sehr lecker, habe ihn auch mit Rucola gemacht. Den gibt es ab sofort öfters bei uns!

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  • Einfach nur BOMBE!   Schmeckt

    Verfasst von TMCookie am 6. Juni 2016 - 18:25.

    Einfach nur BOMBE!

     

    Schmeckt warm auch super!

    Mixingbowl closedSoft

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  • Yum yum yum!!!! Suuuuper

    Verfasst von Chrissi_nic am 5. Juni 2016 - 13:07.

    Yum yum yum!!!! Suuuuper lecker!! Mein kleiner Neffe(8jahre) hat ihn fast komplett allein aufgegessen mit dem Kommentar dass ich den noch öfters machen soll! tmrc_emoticons.))

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  • War super lecker. Habe ihn

    Verfasst von Emli am 5. Juni 2016 - 01:19.

    War super lecker. Habe ihn mit Vollkornnudeln gemacht, etwas Salz und Pfeffer dazu -> einfach perfek. 

    Danke fürs Rezept.  tmrc_emoticons.)

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