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Mexikanischer Taccosalat


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Zutaten

8 Portion/en

Salat

  • 500 g Hackfleisch
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 4 gehäufte Esslöffel Chiligewürz
  • 1 Päckchen passierte Tomaten
  • 1 Eisbergsalat
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Paprika
  • 1 Flasche Maggi Texikana Salsasauce
  • 4 Portionen Schmand
  • etwas Milch
  • etwas Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Packung ger. Käse
  • Nachos zur Deko
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.  Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid 3 sek./ Stufe 5 zerkleinern Öl zugeben   und anschließend ohne Messbecher 3 min./120'C/ Counter-clockwise operation/Stufe 1 dünsten.

    2. Hackfleisch zugeben und 6 min./ 120'C/ Counter-clockwise operation/ Stufe Gentle stir setting dünsten.

    3. Chili-Gewürz und passierte Tomaten dazugeben 20min./100'C/Stufe Gentle stir setting garen. In der Zwischenzeit Eisbergsalat putzen, waschen und in Streifen, Paprika entkernen, waschen und  in Würfel schneiden. Mais, Kidneybohnen abtropfen lassen. Schmand mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch würzen und Milch verrühren.

    4. Nun werden die Zutaten wie folgt in eine Salatschüssel geschichtet:

    - 1/2 Eisbergsalat 

    - abgekühltes Hackfleisch 

    - 1 Fl. Texikana Salsa

    - Bohnen-Mais-Paprika-Mischung 

    - 1/2 Schmand-Creme

    -1/2 Eisbergsalat 

    - 1/2 SchmandCreme

    - ger. Käse 

    - zerkrümmelte Taccochips, ganze für die Deko

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann anstatt passierten Tomaten auch Stückige nehmen.

wenn man eine BologneseSoße übrig hat, lässt sich diese auch sehr gut für den Salat verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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