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Oliven im Knuspermantel


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Zutaten

  • Für ca 55 Kugeln:
  • 250 g Gouda, alt, in Stücken
  • 150 g Mehl
  • 120 g Butter, kalt, in Stücken
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Paprika, pulver
  • 200 g Oliven, gut abgetropft ( Verwenden sie Oliven, die mit Paprika, Knoblauch oder Mandeln gefüllt sind)
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Gouda in den Mixtopf geben, 5 Sek/Stufe10 zerkleinern


    Mehl, Butter und Gewürze zugeben und 1 1/2 Min/Closed lid/[corn] zu einem Mürbeteig verarbeiten.


    Eine Rolle ( 3cm Durchmesser ) formen und ca 1 Stunde kalt stellen.


    Teigrolle in ca 1cm dicke Scheiben schneiden.


    Jeweils eine Oliver auf eine Teigscheibe geben und zu einer Kugel formen ( so das die Oive sich im Innern der Kugel befindet )


    Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen backen.


    Backtemperatur: 220°


    Backzeit ca 15 Minuten


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Käse kommt mit in den

    Verfasst von Kochmaus68 am 6. März 2010 - 11:34.

    Der Käse kommt mit in den Teig ( siehe Zubereitung )


    schöne Grüße


    Kochmaus68

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  • Kommt der Käse mit in den 

    Verfasst von Schlecksel am 4. März 2010 - 16:10.

    Kommt der Käse mit in den  Teig?


    liebe Grüsse Uta

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  • Ich nehme grüne Oliven

    Verfasst von Kochmaus68 am 3. März 2010 - 09:51.

    die Knusperkugeln kann man gut kalt essen, z. B. als Beilage zu einem Buffet oder einfach zu Bier und Wein reichen.


    Ich mache allerdings nur die Hälfte der angegebenen Menge, da 55 Stück schon recht viel ist.


    Kochmaus68

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  • Hallo Blümchen! Es handelt

    Verfasst von Highlandlady am 3. März 2010 - 00:29.

    Hallo Blümchen!


    Es handelt sich um gefüllte grüne Oliven.


    Ob sie bis zum nächsten Tag halten kann ich dir nicht sagen, da sie den bei uns noch nie erlebt haben. Wurden alle weggefuttert. tmrc_emoticons.;)


    LG Highlandlady

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  • Hallo

    Verfasst von Blümchen 14 am 2. März 2010 - 21:51.

    nimmst du schwarze oder grüne Oliven? Und wie lange halten sich die Knusperoliven, gleich essen oder noch für den nächsten Tag? LG Blümchen

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