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Orangen Vinaigrette


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Zutaten

6 Portion/en

Orangen Vinaigrette

  • 45 Gramm Orangensaft
  • 45 Gramm Helle Crema di Balsamico
  • 3 Teelöffel Senf (Kühne, körnig pikant)
  • 3 Teelöffel Honig
  • 1/2 -1 Teelöffel Salz
  • 1/2 - 1 Teelöffel Pfeffer
  • 130 Gramm Olivenöl
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 45 g Orangensaft, 45 g helle Crema di Balsamico, 3 TL Senf (hab verschiedene ausprobiert und schwöre auf Kühne, körnig-pikant), 3 TL Honig, Salz und Pfeffer in den Closed lid geben. 10 Sekunden/Stufe 7 vermengen.

    Dann ohne Zeiteinstellung auf Stufe 4 stellen und die Waage aktivieren. Bei eingesetztem Messbecher 130 g Olivenöl auf den Deckel gießen, danach auf Stufe 5 stellen und rühren lassen, bis das Olivenöl vom Deckel in den Closed lid gelaufen ist. Zum Schluss hab ich Olivenölreste mit einem weichen Teigschaber vom Deckel in den Closed lid gewischt.
    Sofort mit dem Salat servieren oder umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Menge kann bei Bedarf auch einfach hoch- oder runtergereichter werden. An den Mixzeiten verändert sich dabei nichts.

Da die benötigte Menge Orangensaft sehr gering ist, friere ich diesen gerne in Würfel portioniert ein. Bei mir sind dann zwei Würfel ausreichend für die angegebene Menge und ich hab immer was griffbereit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • hmm...lecker...hatte nur zitronensaft hab dann...

    Verfasst von Roela am 27. Juni 2018 - 19:41.

    hmm...lecker...hatte nur zitronensaft hab dann aber etwas orangenmarmelade beigetan.

    weitersoSmile

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