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Orangen Vinaigrette


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Zutaten

6 Portion/en

Orangen Vinaigrette

  • 45 Gramm Orangensaft
  • 45 Gramm Helle Crema di Balsamico
  • 3 Teelöffel Bayrischen süßen Senf
  • 3 Teelöffel Honig
  • 1/2 -1 Teelöffel Salz
  • 1/2 - 1 Teelöffel Pfeffer
  • 130 Gramm Rapsöl
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf das Öl in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 vermengen.

    Dann ohne Zeiteinstellung/Stufe 4 stellen und die Waage aktivieren. Bei eingesetztem Messbecher Das Öl auf den Deckel gießen, danach ohne Zeiteinstellung/Stufe 5 stellen und rühren lassen, bis das Öl vom Deckel in den Mixytopf gelaufen ist.

    Zum Schluss hab ich Ölreste mit einem weichen Teigschaber vom Deckel in den Mixtopf gewischt.

    Sofort mit Salat servieren oder umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Menge kann bei Bedarf einfach hochgerechnet werden. An den Mixzeiten verändert sich dabei nichts.

Besonders lecker wird es mit frisch gepresstem Orangensaft.

Ich hab auch schon mal frischen Zitronensaft genommen, dafür dann den Essig ein wenig reduziert und ein bisschen mehr Honig reingegeben.

Hält sich im Kühlschrank ein bis zwei Wochen. Ich fülle es gerne in die leeren Squeeze-Flaschen vom Balsamico-Essig, daraus lässt es sich wunderbar über den Salat verteilen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mittlerweile unser liebstes Dressing.Vielen lieben...

    Verfasst von Gine1966 am 12. August 2019 - 15:28.

    Mittlerweile unser liebstes Dressing.Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hmm...lecker...hatte nur zitronensaft hab dann...

    Verfasst von Roela am 27. Juni 2018 - 19:41.

    hmm...lecker...hatte nur zitronensaft hab dann aber etwas orangenmarmelade beigetan.

    weitersoSmile

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