pikante Variation von Wirsing - Birnen - Salat von kameli. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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pikante Variation von Wirsing - Birnen - Salat

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

1 Zwiebeln, halbiert
250 g Wirsing, in 3cm großen Stücken
250 g Birne, möglichst hart, geviertelt
100 g Schmand
15 g Feigensenf
1 EL Honig
1 1/2 EL Zitronensaft
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer, frisch gemahlen
5 cm Wasabi - Paste

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben

2. Wirsing und Birnen zugeben, mit Hilfe des Spatels 12 Sek. / Stufe 4 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

3. Die restlichen Zutaten für die Sauce zugeben und 10 Sek./ Linkslauf / Stufe 3 verrühren.

4. Salat für 15 Minuten stehen lassen und dann servieren

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Abgewandeltes Rezept aus den Finessen 01/2015.

Sehr lecker.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.