Zutaten
- 500 g Rindfleisch, gekocht
- 4 Stück Cornichons
- 4 EL Paprika geschnitten, aus dem Glas
Dressing
- 200 g Sonnenblumenöl
- 120 g Balsamicoessig, weiß
- 80 g Wasser
- 40 g Honig, Waldhonig
- 10 g Kräutersalz
- 1 TL Paprika, süss
- 1 TL Senf
- 1 TL Knoblauchgrundstock
- 25 g Ketchup
-
6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Rindfleisch klein schneiden ( in Würfel oder Streifen ), Cornichons und Paprika kleinschneiden und in eine Schüssel geben.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek./St. 8 emulgieren. Nun das Dressing über den Salat geben und 2-3 Stunden ziehen lassen. Für die Menge an Salat braucht man nur die Hälfte. Den Rest kann man andersweitigverwenden. Hält aber auch ne Weile im Kühlschrank.
Da ich jede Woche eine Fleischbrühe zubereite, habe ich immer gek. Rindfleisch vorrätig.
Man kann den Rindfleischsalat mit frischem Baguette geniessen, aber besser schmeckt er noch, wenn man kross gebratene Bratkartoffeln oder Pommes dazureicht.
Diese Salatidee kommt ursprünglich von meiner Schwägerin. Sie hat folgendes Dressing dazugenommen und es geringfügig abgeändert.
//www.rezeptwelt.de/rezepte/dressing-f%C3%BCr-blattsalat/24595
Der Salat schmeckt uns so gut, dass ich ihn einfach einstellen musste.
Dressing
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSchon so oft nachgekocht, jetzt muss ich endlich...
Schon so oft nachgekocht, jetzt muss ich endlich mal meine Bewertung abgeben: tolles Rezept und so herrlich wandelbar (gekochte Eier dazu, frische Paprika, schwarze Bohnen, Mais, ...) - Danke für die Idee und das Einstellen!
Top, ich hatte doppelte Menge Fleisch, daher war...
Top, ich hatte doppelte Menge Fleisch, daher war keine Sosse übrig, hat allen geschmeckt, mache ich definitiv wieder!
. Knoblauch habe ich weggelassen, hatte keinen da.
Statt Wasser habe ich Brühe genommen, die hatte ich vom Fleisch eh noch da.
Habe nur noch ein bisschen Salz und Pfeffer dazugeben, wir lieben es extra würzig
LG
Kleines Update vom August 22, ich mische das Öl öfters, 150g Sonnenblumenöl und 50g Kürbiskernöl, habe vor Ewigkeiten mal einen steirischen Rindfleischsalat gegessen, der wird auch mit Kernöl angemacht, super lecker, wer Kernöl mag 😉
So lecker!
So lecker!
Sehr , sehr lecker! Vielen Dank für das tolle...
Sehr , sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ein wirklich großartiges Dressing für einen...
Ein wirklich großartiges Dressing für einen Rindfleischsalat, lecker.
Total lecker.ich hab statt Wasser die Flüssigkeit...
Total lecker.ich hab statt Wasser die Flüssigkeit aus dem Paprikaglas genommen.das Dressing wird es öfter geben.vielen Dank😎
Toll. Zuerst war ich skeptisch, weil viel...
Toll. Zuerst war ich skeptisch, weil viel Balsamico reinkommt. Nach dem Durchziehen würde ich aber eines Besseren belehrt. DANKE!!!
Genr geschehen un d Danke schön
Genr geschehen un d Danke schön
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo Kochsuse,...
Hallo Kochsuse,
ganz herzlichen Dank für das leckere Rezept,ich werde den Salat auch mal Gästen anbieten.
Man kann ihn ja so schön nach Gusto ändern oder erweitern.Da ich keine Paprika im Haus hatte,habe ich
ein Döschen Mais-Erbsen-Paprika dazugegeben und noch 2 hart gekochte Eier.
Hast volle Punkte verdient.
LG.balke
Danke schön für die netten Kommentare...
Danke schön für die netten Kommentare und Bewertungen
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Dieser Rindfleischsalat ist total lecker! Ein...
Dieser Rindfleischsalat ist total lecker! Ein fantastisches Dressing, daß nicht nur für Rindfleisch geeignet sein wird.
❤️lichen Dank für das Rezept
Super LECKER!!!
Super LECKER!!!
Wir auch, Danke
Wir auch, Danke
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept. Wir finden diesen Rindfleischsalat richtig lecker.
Kein Problem, freu mich :)
Kein Problem, freu mich
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Super guter Rindfleischsalat
Super guter Rindfleischsalat !!! Habe ihn schon ein paar mal gemacht und gedacht , dass ich ihn schon bewertet habe.. Tut mir Leid. Vielen Dank für das klasse Rezept !
Danke für das Lob
Danke für das Lob
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Dieser Salat hat uns super
Dieser Salat hat uns super geschmeckt, deshalb von mir volle Punktzahl - selbst unser Sohn mochte ihn sehr gerne und dies will was heißen.
Danke für dieses Rezept.
DAnke für die Sterne. Der
DAnke für die Sterne. Der steht diese Woche auch noch auf dem Speiseplan
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo Kochsuse, habe heute
Hallo Kochsuse,
habe heute diesen Rindfleischsalat gemacht und die ganze Familie hat ihn für extra super gut bewertet. von uns also 4 x 5 Sterne. Ich hatte keine Paprika, so habe ich Tomaten mit reingeschnitten, war wirklich sehr lecker. Aber das Beste ist wohl Dein Dressing! Danke für das Rezept
Gruß
Ruth
Ruthly62
Danke . Da wird dann aus dem
Danke
. Da wird dann aus dem Rindfleischsalat ein Teufelsalat 
. Da könnte man vielleicht auch 1 TL Sambal Oelek reingeben.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Leckerer Salat, insgesamt
Leckerer Salat, insgesamt fehlt aber (zumindest für uns) noch etwas Würze. Wird es aber auf jeden Fall wieder geben - ich werde mal 1-2 Chilischoten in die Sauce mixen.
LG Tuppence
Werde ich probieren,
Werde ich probieren, allerdings ohne Ketchup. Geherzt habe ich Dich schon
LG Lelchen
Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig
Danke Ute
Danke Ute
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Dein Salat hört sich sehr
Dein Salat hört sich sehr lecker an, ich laß dir schon mal ein Herzchen da!
LG Ute