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Rohkost Salat Parmesan


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Zutaten

4 Portion/en

Parmesan

  • 50 g Parmesankäse, In stücken
  • 300 g Gemüse, Brokkoli, Karotte, Paprika, Zucchini etc.
  • 1 Stück Äpfel, Vierteln
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Esslöffel Honig, Es geht auch Zucker oder süßer Senf
  • 1 Esslöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Bund Petersilie oder Schnittlauch

10 g Balsamico Essig

  • 10 g Balsamico Essig
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Parmesan in den Closed lid und 5s air Stufe 5 zerkleinern.

    In eine Schüssel füllen

    Ally anderen Zutaten in Stücken in den Closed lid und die Gewürze dazugeben.

    Auf Stufe 5 ca 5s zerkleinern (Je nach gewünschter Größe)

    Essig und Öl dazugeben 

    Parmesan dazugeben und nochmals 5s auf Stufe 4Counter-clockwise operation unterrühren.

    Schon fertig

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Brokkoli würde ich immer rein machen. Ansonsten hat man freie Gemüseauswah. 

Auch super um Reste zu verwerten 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Köstlich,...

    Verfasst von Porker2001 am 19. November 2017 - 17:11.

    Köstlich,

    nicht nur für Rohkostfans.
    Der Parmesan rundet den Salat toll ab.

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  • [quote] Steffi Schäfer hat geschrieben:...

    Verfasst von Cora64 am 5. Oktober 2017 - 19:47.

    [quote] Steffi Schäfer hat geschrieben:
    Was kann man denn als Alternative zum Apfel reinmachen? Bin leider allergisch auf Äpfel.

    LG Steffi

    Versuchs doch mal mit Birnen. Könnte ich mir auch gut vorstellen

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  • Sehr gut!...

    Verfasst von Cora64 am 5. Oktober 2017 - 19:44.

    Sehr gut!

    Schnell gemacht und gute Resteverwertung.
    War mir aber ein bisschen zu viel Salz

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  • Schmeckt sehr gut Allerdings schadet es nicht...

    Verfasst von SPeagle am 12. Mai 2017 - 18:56.

    Schmeckt sehr gut. Allerdings schadet es nicht, etwas weniger Salz zu nehmen.

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  • Was kann man denn als Alternative zum Apfel...

    Verfasst von Steffi Schäfer am 10. Oktober 2016 - 08:19.

    Was kann man denn als Alternative zum Apfel reinmachen? Bin leider allergisch auf Äpfel.

    LG Steffi

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