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Roter Heringssalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Roter Heringssalatt

  • 6 Matjesfilets
  • 1 Äpfel
  • 5 Eier
  • 400 g Rote Bete, gekochte
  • 1 Zwiebeln
  • 3 Gewürzgurken
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher sauer Sahne
  • 1 Becher Naturjoghurt, kleiner Becher
  • n.B. Milch
  • Prise Zucker
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 500g Wasser und schuss Essig in den Closed lid. Eier ins Garkörbchen geben, Garkörbchen einhängen,15 Min./Varoma/St.1 kochen.
    Eier unter kalten Wasser abkühlen.

    Eier vierteln und 3 Sek./Stufe 3-4 zerkleinern, umfüllen.

    Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, Rote Beete, Die Zwiebeln schälen, Die Gewürzgurken und alles grob würfeln und in Mixtopf geschlossen 3-4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Eier, Schmand, saure Sahne und Natur-Joghurt zugeben, 1 Min./Stufe 1 vermischen. Sollte das Dressing zu fest sein, etwas Milch angießen und unterrühren. Alles mit Zucker nach Geschmack abschmecken.

    Sollte das Dressing zu fest sein, etwas Milch angießen und unterrühren. Alles mit Zucker nach Geschmack abschmecken.

    Das anhaftende Öl von den Fischfilets abtupfen und in Würfel schneiden, in einer Schüssel geben.

    Restlichen Zutaten in die Schüssel umfüllen und für 30 Min. durchziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu schmecken Pellkartoffeln oder einfach ein Butterbrot.

Rezept von Mirze-umgewandelt für den TM von HotTomBBQ

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo...

    Verfasst von Schwabamädle am 18. Januar 2019 - 19:26.

    HalloSmile
    Ich hab heute dein Rezept ausprobiert und uns allen hat es super geschmeckt!
    Grüße von Bayern

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