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Roter Heringssalat


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Zutaten

1 Portion/en

Roter Heringssalatt

  • 6 Matjesfilets
  • 1 Äpfel
  • 5 Eier
  • 400 g Rote Bete, gekochte
  • 1 Zwiebeln
  • 3 Gewürzgurken
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher sauer Sahne
  • 1 Becher Naturjoghurt, kleiner Becher
  • n.B. Milch
  • Prise Zucker
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 500g Wasser und schuss Essig in den Closed lid. Eier ins Garkörbchen geben, Garkörbchen einhängen,15 Min./Varoma/St.1 kochen.
    Eier unter kalten Wasser abkühlen.

    Eier vierteln und 3 Sek./Stufe 3-4 zerkleinern, umfüllen.

    Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, Rote Beete, Die Zwiebeln schälen, Die Gewürzgurken und alles grob würfeln und in Closed lid 3-4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Eier, Schmand, saure Sahne und Natur-Joghurt zugeben, 1 Min./Stufe 1 vermischen. Sollte das Dressing zu fest sein, etwas Milch angießen und unterrühren. Alles mit Zucker nach Geschmack abschmecken.

    Sollte das Dressing zu fest sein, etwas Milch angießen und unterrühren. Alles mit Zucker nach Geschmack abschmecken.

    Das anhaftende Öl von den Fischfilets abtupfen und in Würfel schneiden, in einer Schüssel geben.

    Restlichen Zutaten in die Schüssel umfüllen und für 30 Min. durchziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmecken Pellkartoffeln oder einfach ein Butterbrot.

Rezept von Mirze-umgewandelt für den TM von HotTomBBQ


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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