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4
Zutaten
0 Person/en
Kohl + Dressing
- 600-800 g Rotkohl, in Stücken
- 6 EL Öl
- 4 EL Zucker
- 6-8 EL Obstessig
- 2 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
-
6
2h 30min
Zubereitung 2h 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Den Rotkohl in 2 Portionen teilen, in den Mixtopf geben und
15 Sek./Stufe 4,5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und umfüllen. - Öl, Zucker, Obstessig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und
5 Min./100°C/Stufe 1 kochen. - Das fertige Dressing über den Rotkohl geben, umrühren und
2 - 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen oder sofort genießen.
Beide Varianten schmecken super.
Rotkohl
Dressing
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Anstelle des Rotkohl kann man auch Weißkohl (Kappes) nehmen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierensehr lecker 👍 habe noch eine Zwiebel und einen...
sehr lecker 👍 habe noch eine Zwiebel und einen Apfel zugefügt, zu dem Dressing noch einen TEL. Senf, das ganze mit der Knetstufe ca. 30-40 Sek. geknetet, dann ist der Kohl weicher und man kann ihn sofort genießen😉lieben Dank für das tolle Rezept 💐
Könnte man nicht die Zutaten fürs Dressing...
Könnte man nicht die Zutaten fürs Dressing direkt mit rein geben, ohne zu kochen? Macht man doch bei diversen anderen Rohkostsalaten auch 🤔 oder gibt es einen besonderen Effekt wenn man es kocht?
Sehr lecker, schmeckte auch den Kindern. Ich habe...
Sehr lecker, schmeckte auch den Kindern. Ich habe noch Rosinen und einen kleinen Apfel mit rein gemacht, gibt dem Ganzen noch ein bisschen Süße
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Superlecker und schnell gemacht....
Superlecker und schnell gemacht.
Habe Apfelessig und Sesamöl verwendet.
Außerdem eine Nuss/Sesammischung, die ich aus Jordanien mitgebracht habe.
Könnte mir das auch gut asiatisch abgeschmeckt vorstellen mit Teriakisauce
Sehr gut und schnell gemacht. Hab statt Zucker...
Sehr gut und schnell gemacht. Hab statt Zucker Honig genommen.
Superlecker - hab geröstete und gesalzene...
Superlecker - hab geröstete und gesalzene Erdnüsse mit verarbeitet
Sehr lecker. Ich habe noch Nüsse hinzugefügt.
Sehr lecker. Ich habe noch Nüsse hinzugefügt.
Superschnell gemacht und ganz nach meinem...
Superschnell gemacht und ganz nach meinem Geschmack. Den Zucker habe ich ebenfalls durch agavendicksaft ersetzt.
Ich sag nur .... HAMMER
Ich sag nur .... HAMMER
Super lecker, schnell gemacht.
Super lecker, schnell gemacht.
Wer gutes Öl nimmt, sollte es nicht auf 100 grad...
Wer gutes Öl nimmt, sollte es nicht auf 100 grad erhitzen sondern später zugeben.
Ich habe Leinöl, Himbeeressig (danke für den Tip!) und statt Zucker 1EL Agavendicksaft genommen.
Danke für das Rezept.
Super gut und schnell zubereitet!!
Super gut und schnell zubereitet!!
Meine Familie war etwas skeptisch als ich den...
Meine Familie war etwas skeptisch als ich den Salat auf den Tisch stellte. Aber nach dem Geschmackssache waren alle begeistert und wollten sofort Nachschub.
Daumen hoch und vielen DANK für das tolle Rezept!
Habe Zucker zur Hälfte durch Xucker ersetzt...
Habe Zucker zur Hälfte durch Xucker ersetzt und Himbeeressig anteilig zugegeben. Sehr lecker!!!
Vielen Dank. Freut mich sehr
Vielen Dank. Freut mich sehr dass er euch schmeckt. Danke für die Tips
Sehr lecker.
Sehr lecker.
Sehr lecker! Schnell gemacht!
Sehr lecker! Schnell gemacht!
Hei Steffi, hab gerade deinen
Hei Steffi, hab gerade deinen Rotkohlsalat gemacht. Der ist ja sehr lecker.
Allerdings habe ich noch zwei Äpfel rangemacht, bei Salz habe ich das Kräutersalz genommen und beim Öl hatte ich noch Trüffelöl. Alles war sau gut. Danke für das Rezept.
Schnell und lecker!
Schnell und lecker!
Vielen Dank für das Rezept...
Vielen Dank für das Rezept... Ich habe Sesamsalz und Sesamöl genommen... Sehr lecker!
Schmeckt super lecker. Sogar
Schmeckt super lecker. Sogar meine Kinder lieben ihn. Danke für das tolle Rezept.
Danke, schmeckt super lecker
Danke, schmeckt super lecker und vom Rest hab icht Rothkohl gemacht!