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Salatdressing für Blattsalate

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

  • 2 gestr. TL Salz
  • 50 g Zucker
  • 6 gestrichene Teelöffel Senf, mittelscharf
  • 1 Stücke Knoblauchzehe
  • 1 Stück Zwiebel
  • 0,5 l Rapsöl, 500 ml
  • 0,1 l Walnussöl, 100 ml
  • 0,25 l Gemüsebrühe, abgekühlt, 250 ml
  • 0,15 l Orangesaft, 150 ml
  • 0,15 l Essig, 150 ml
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Zubereitung

  1. Zwiebel halbiert und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und zerkleinern 4 sek/Stufe 5.

    alle restlichen Zutaten hinzugeben und 10 Sek/ Stufe 6 mischen.

    In Flaschen abfüllen und in den Kühlschrank stellen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hält sich mindestens 3 Wochen im Kühlschrank. Passt gut zu Blattsalaten und man kann es noch mit Sahne, Schmand oder Creme Fraiche verfeinern 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe die Salatsoße

    Verfasst von Süssen am 9. Mai 2015 - 16:28.

    Ich habe die Salatsoße ausprobiert, der Geschmack ist schön fruchtig. Ich würde nächstes Mal weniger Öl nehmen, aber sonst ist sie echt gut. Ich habe in den Salat noch frische Orangenfiletstreifen gegeben.

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