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Salatdressing haltbar


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Zutaten

0 Liter

Salatdressing

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 100 Gramm Apfelessig, alternativ auch Balsamicoessig weiß)
  • 50 Gramm Honig
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
  • 200 Gramm Schmand
  • 250 Gramm Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 1 Teelöffel Dijon Senf
  • 90 Gramm Rapsöl
  • 1 Esslöffel Kräuter TK, z.B. "8 Kräuter"
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runter schieben.

    Apfelessig, Honig, Gemüsebrühe hinzufügen und 4 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.

    Restliche Zutaten zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

    In Falschen umfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Verschlossen min. 2 Wochen haltbar.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckeres und schnell gemachtes Dressing das...

    Verfasst von ta50 am 6. November 2021 - 21:21.

    Sehr leckeres und schnell gemachtes Dressing das mal nicht zu sauer ist.

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