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Salatdressing "Klassisch"

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Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Portion/en

Dressing

  • 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1 Bund Schnittlauch, kleingeschnitten
  • 600 g Rapsöl
  • 100 g Walnussöl
  • 300 g Balsamico, Feigenbalsamessig oder anderen Fruchtessig
  • 2 gestr. EL Senf, mittelscharf
  • 2 TL Honig
  • 2 TL Salz
  • 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 TL Thymian, getrocknet
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Klassisches Salatdressing auf Vorrat

  1. Gewaschenen Schnittlauch und Petersilie in den Mixtopf geschlossengeben.

  2. Mixtopf geschlossenverschliessen und Messbecher aufsetzen.

  3. 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

  4. Mit dem Spatel die zerkleinerten Kräuter nach unten schieben.

  5. Rapsöl und Balsamico in den Mixtopf geschlosseneinfüllen.

  6. Mixtopf geschlossenverschliessen und Messbecher aufsetzen.

  7. 10 Sekunden auf Stufe 5 rühren.

  8. Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossenzugeben.

  9. Mixtopf geschlossenverschliessen und Messbecher aufsetzen.

  10. 15 Sekunden auf Stufe 5 rühren.

  11. Umfüllen in verschließbares 1 Liter Gefäß und im Kühlschrank aufbewahren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Nach Bedarf die benötigte Menge entnehmen.

Das Dressing hält mehrere Wochen im Kühlschrank.

Es muss vor der Nutzung nochmal kurz aufgeschüttelt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • sehr lecker - der Ölanteil wurde von mir...

    Verfasst von andrea3253 am 20. März 2019 - 19:30.

    sehr lecker - der Ölanteil wurde von mir wesentlich reduziert

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  • Schmeckt super...

    Verfasst von Contm5 am 25. April 2017 - 12:08.

    Schmeckt super
    habe allerdings 200g weniger Öl genommen und etwas weniger Essig.

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  • Schmeckt sehr gut und ist

    Verfasst von Stefan Imle am 17. April 2016 - 13:39.

    Schmeckt sehr gut und ist schnell gemacht. Volle Punktzahl.

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  • Tolles Dressing! Allerdings

    Verfasst von Pfeffermueller am 22. März 2016 - 14:43.

    Tolles Dressing! Allerdings musste ich den Schnittlauch letztendlich mit der Hand zerkleinern. War eine Erfahrung. tmrc_emoticons.)

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  • Bin begeistert. auch als

    Verfasst von Herby345 am 12. Dezember 2015 - 20:44.

    Bin begeistert.

    auch als Basis für andere Variationen super geeignet.

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  • Schmeckt sehr gut und frisch

    Verfasst von Bienchen2012 am 8. Dezember 2015 - 22:09.

    Schmeckt sehr gut und frisch nach Kräutern tmrc_emoticons.) Ist zu meinem Hauptdressing geworden. 

     

    Cooking 7 Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen

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  • Uns Schmeckt es leider gar

    Verfasst von Andreyana am 23. November 2015 - 21:41.

    Uns Schmeckt es leider gar nicht. Viel zuviel Öl!

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • Schmeckt  super  danke 

    Verfasst von wolletini am 15. Oktober 2015 - 16:33.

    Schmeckt  super  danke  tmrc_emoticons.)

    C u. W F.

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  • Einfach genial

    Verfasst von Fröbi am 7. August 2015 - 14:21.

    Einfach genial

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