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Salatsoße auf Vorrat

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Salatsoße auf Vorrat

  • 200 g Balsamico, weiß
  • 250 g Wasser
  • 150 g Zucker
  • 20 g Salz
  • 20 g Gemüsebrühe, gekörnt
  • 200 g Saure Sahne oder Schmand
  • 300 g Naturjoghurt, 0,1% Fett
  • 60 g Senf
  • 200 g Öl
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer, schwarz gemahlen
  • nach Geschmack Kräuter (Salat-)
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Zubereitung

    Salatsoße auf Vorrat
  1. Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 6 Min. bei Varoma, Stufe 1 (in einen Topf geben und ca. 10 Min. auf mittlerer Hitze kochen lassen).
  2. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und 10 Sek. auf Stufe 5 ca. 5-8 Sek mischen (mit dem Mixstab aufrühren).
  3. Das Dressing jetzt in Flaschen füllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren. Der Essig konserviert und macht es ziemlich lange haltbar.
    Schmeckt super zu allen Blattsalaten oder Rohkost.

    Das Dressing ist auch ein tolles Mitbringsel oder kleines, selbst gemachtes Geschenk.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann das Rezept mit oder ohne Thermomix zubereiten. Die Angaben ohne den TM stehen in Klammern.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • GEltern mal mit der Hälfte angefangen und ist...

    Verfasst von twingoauto am 12. November 2017 - 19:35.

    GEltern mal mit der Hälfte angefangen und ist echt super geworden. Dafür 5 Sterne!

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  • Die Salatsoße mache ich regelmäßig auf Vorrat,...

    Verfasst von quiecks am 28. Juni 2017 - 12:04.

    Die Salatsoße mache ich regelmäßig auf Vorrat, schmeckt der ganzen Familie.tmrc_emoticons.)

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  • Die Salatsosse ist der Hammer Die Soszlige haumllt...

    Verfasst von NickyH am 24. April 2017 - 21:20.

    Die Salatsosse ist der Hammer. Die Soße hält sich sogar länger als 3 Wochen. Smile

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  • Mache die Soszlige schon ein paar Jahre Sie kommt...

    Verfasst von Piggy1609 am 24. April 2017 - 21:06.

    Mache die Soße schon ein paar Jahre. Sie kommt immer super an. Habe gerade heute wieder eine Soße gemacht. Auf meinem Rezept steht, dass sie 3 Wochen haltbar ist, das kommt auf jeden Fall gut hin.
    Ich habe für uns Zucker und Öl reduziert.

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  • Wie lange haumllt sich die Soszlige...

    Verfasst von Alexpia am 22. April 2017 - 22:55.

    Wie lange hält sich die Soße?
    Hört sich lecker an 😋 .

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