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Salatsosse auf Vorrat


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Zutaten

1 Portion/en

Salatsosse auf Vorrat

  • nach Geschmack Zwiebel, Knoblauch und Kräuter, (z.B. 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Kresse)
  • 250 g Kressi (Kräuteressig)
  • 270 g Wasser
  • 25 g Salz
  • 50 g Gemüsebrühepaste, (selbst gemacht)

2. Schritt

  • 80 g Agavendicksaft oder Honig
  • 200 g Schmand (oder Saure Sahne)
  • 300 g Naturjoghurt
  • 300 g Öl (Rapsöl)
  • 80 g Senf
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter in den Thermomix geben 15 Sek. Stufe 6
    Essig, Wasser, Salz und Brühe in den Thermomix geben.
    5 Min. Varoma Stufe 2

    Danach die restlichen Zutaten zugeben und 20 Sek. Stufe 5

    Die Salatsosse noch warm in heiss ausgespülte Flaschen füllen.

    Die Salatsosse ist bis zu drei Wochen haltbar.
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Tipp

Wer die Sosse leichter möchte kann den Schmand durch Joghurt ersetzen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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