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Zutaten
1 Liter
Sosse
- 50 g Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 15 g Salz
- 1/2 Teelöffel Senf mittelscharf
- 1/2 Teelöffel Merettich
- 50-80 g Zucker, (je nach Essigsorte)
- Saft von einer 1/2 Zitrone
- 225 g Öl, Sorte nach Geschmack
- 112 g Essig, Sorte nach Geschmack
- 225 g Wasser, zum Auffüllen
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch 5 sek auf das laufende Messer werfen, Stufe 5 - 8
Alles nach unten schieben und die weiteren Zutaten bis auf das Wasser hinzufügen. Ca. 20 sek auf Stufe 4 mixen.
Dann das Wasser zugeben und nochmal kurz durchmixen.
Die Sosse ist ca. 3 - 4 Wochen im Kühlschrank haltbar.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Sosse in eine Glasflasche füllen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie ganze Familie liebt diese Salatsoße. Ich...
Die ganze Familie liebt diese Salatsoße. Ich mache fast keine andere mehr. Habe den Essig auch ein bisschen reduziert.
Sehr lecker!!
Sehr lecker!!
Tolles Rezept! Ich liebe Dressing auf Vorrat und...
Tolles Rezept! Ich liebe Dressing auf Vorrat und heute musste es mal wieder was anderes sein. Es wird zu Asia Salat verwendet. Habe das Öl etwas reduziert. Volle Punktzahl
Sehr lecker und erhält durch wechselnde...
Sehr lecker und erhält durch wechselnde Öl-/Essigsorten immer wieder ein anderer Geschmack
Ich nehme das Wasser erst später, damit ich die...
Ich nehme das Wasser erst später, damit ich die Reste (grobe Pfefferreste, Zwiebel, Knoblauch) aus dem Topf mit "ausspüle.
Super Klasse Salatsauce. Werde nur noch für das...
Super Klasse Salatsauce. Werde nur noch für das Dressing gelobt. Das möchte ich hier gerne weitergeben!!!
Wenn ich das Wasser gleich mit hinzufüge, ist das ein Problem 🤔?
Die Soße ist genial, einfach und schnell und...
Die Soße ist genial, einfach und schnell und wunderbar zum aufbewahren.
Ich mache immer kurz vor dem Servieren noch ein bisschen Naturjogurt dazu
Die Soße ist sehr fruchtig.
Die Soße ist sehr fruchtig. Ein Gedicht
Sehr lecker. Essig und Öl
Sehr lecker. Essig und Öl reduziert bis 80 g. So super lecker.
Sehr lecker! Ich habe aber
Sehr lecker! Ich habe aber nur 70 ml Essig genommen. Und 70 gr. Zucker. War optimal! Kommt in unser Standard Programm!
Die Soße hat für GANZE
Die Soße hat für GANZE Familie geschmeckt !!!
ich hab nur Essig reduziert auf 100g