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Sauerkraut mit Mango und Erdnüssen


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Zutaten

4 Person/en

  • 40 g ungesalzene Erdnüsse
  • 50 g Roquefortkäse
  • 150 g Naturjoghurt 1,5 %
  • 1 geh. TL Zitronensaft
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 500 g Sauerkraut
  • 1 große Mango
  • etwas Zitronenmelisse
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Zubereitung

  1. Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. 

     

    Käse, Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in den Closed lid und 5sec/ Stufe 5 glattrühren. Mit dem Spatel runterschieben.

     

    Mango schälen, Fruchtfleisch mit scharfem Messer vom Kern lösen und mit Sauerkraut in den Closed lid geben.

     

    10 sec/ Counter-clockwise operation/ Stufe 4 vermischen.

     

    Auf Teller anrichten, Erdnüsse darüberstreuen und mit Zitronenmelisse dekorieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Roquefort läßt sich durch italienischen Gorgonzola oder englischen Stilton ersetzen.

Vitamin C  60%

Kalorien 171


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ist man das alleine oder mit

    Verfasst von pa181008 am 25. November 2015 - 10:25.

    Ist man das alleine oder mit Pasta...?

    Pia

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das ist eine sehr

    Verfasst von Anna-Freud am 1. Oktober 2015 - 01:45.

    Das ist eine sehr interessante Kombination von Zutaten und  zum Ausprobieren sehr lohnenswert! Danke für das Rezept tmrc_emoticons.) . LG. Anna

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