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Scharfer Rotkohlsalat

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Salat

  • 500 g Rotkohl
  • 2 Stück Äpfel in Vierteln, ich nehme süße Äpfel
  • 1 Stück Karotte in Stücken
  • 150 g Cheddarkäse in Stücken
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Rote Ziebel
  • 1 TL Zitronensaft

Dressing

  • 3 EL leichte Mayonaise
  • 3 EL Joghurt
  • 1 TL Chilliflocken, (oder eine frische Schote, gehackt)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • Salz
  • Pfeffer
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Cheddarkäse in Stücken in den  geben und 5 sec - Stufe 5 grob zerkleinern, umfüllen und zur Seite stellen.

    Die Äpfel mit dem Zitronensaft in den  geben und 5 sec - Stufe 4 grob zerkleinern, umfüllen und zur Seite stellen.

    Zwiebel und Knoblauch in den  geben und 5 sec - Stufe 6 zerkleinern, Rotkohl und Karotte in den  zu geben und 10 sec - Stufe 4-5 hobeln.

    Die restlichen Zutaten für das Dressing und die Gewürze in den zu geben und 15 sec - Stufe 2,5 mischen.

    Den Käse und die Äpfel in den  zu geben und nochmals 15 sec - Stufe 2,5 mischen.

     

    Den Salat umfüllen und einige Zeit ziehen lassen, am besten 2-3 Stunden im Kühlschrank. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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Tipp

Am besten schmeckt der Salat, wenn Äpfel und Käse noch relativ grob bleiben. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker!!! Musste ein

    Verfasst von JuMa2001 am 8. November 2015 - 20:14.

    Sehr lecker!!!

    Musste ein paar Zutaten ersetzen, weil ich diese nicht im Haus hatte, schmeckte aber trotzdem super!

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