3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Schwarzer Quinoa Salat


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

2 Portion/en

Salat

  • 250 g Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 100 g Quinoa, schwarz
  • 200 g Wassermelone, alternativ: Birne
  • 100 g Feta

Dressing

  • 1 Stück Chilischote, entkernt
  • 25 g Balsamico, hell
  • 10 g Zitronensaft
  • 15 g Agavendicksaft
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Topping

  • etwas Koriander, frisch, gehackt
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 250g Wasser 5min/100°C/St.1 erhitzen

     

  2. 1/2 TL Salz dazu

    100g schwarzen Quinoa in den Closed lid

    15min/100°C/Gentle stir setting köcheln lassen

     

    In eine Schüssel umfüllen

  3. 200g Wassermelone (alternativ: Birnen) und

    100g Feta in Würfel schneiden

    Beiseite stellen

  4. Chilischote, entkernt in den Closed lid

    5sek/St.8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben

     

  5. In den Closed lid dazugeben:

    25g hellen Balsamico

    10g Zitronensaft 

    15g Agavendicksaft

    40g Sonnenblumenöl

    1 Prise Salz

    1 Prise Pfeffer

     

    Das Dressing 10sek/St.4 vermischen und über den Quinoa gießen

  6. Melone und Feta vorsichtig unterrühren 

    Gehackten frischen Koriander drüber geben

  7. Schmecken lassen!

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare