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Tina´s leckere figurfreundliche Salatdressing / Salatsoße auf Vorrat Rezept des Tages 11.07.2014


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Zutaten

0 Liter

  • 120 g Essig/Kräuteressig
  • 130 g Basalmico Essig weiß
  • 130 g Zucker
  • 30 g Salz
  • 2 Gemüsebrühwürfel
  • 250 g Wasser
  • 100 g Schmand
  • 100 g Magerquark
  • 300 g Naturjoghurt 1,5%
  • 60 g Senf mittelscharf
  • 150-180 g Rapsöl (Öl)
  • 1 EL getrocknete Salatkräuter
  • 1 Teelöffel Dill getrocknet oder frisch je nach Geschmack
  • 1 EL Honig
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Zubereitung

  1.  

    Essig,Wasser,Zucker Salz und Gemüsebrühwürfel in den Closed lid und 6 Min/Varoma/Stufe 1 kochen.

    2

    Danach gebe ich alle restlichen Zutaten in den Closed lid 10Sek./Stufe 6 Messbecher festheben

    Das fertige Dressing in Flaschen abfüllen und in den Kühlschrank stellen wenn sie abgekühlt ist

    Das Salatdressing kann man 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Salatdressing ist sehr ergiebig. Ich mache immer die ganze Menge und

 verschenke dann an liebe Menschen eine Flasche, was immer super toll ankommt.

 Man kann natürlich auch das Rezept halbieren.( würde ich beim ersten mal machen um zu sehen ob einem dieses Dressing schmeckt)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Genau so stelle ich mir ein Dressing vor!...

    Verfasst von Radldone am 7. November 2019 - 13:51.

    Genau so stelle ich mir ein Dressing vor!

    Ist fast schon egal zu welchem Salat man es nimmt, es wertet jeden Salat auf.

    Am besten schmeckt mir der Salat, wenn man das Dressing eher sparsam dazu gibt, so dass die Blätter nur leicht benetzt sind. Der Salat soll ja nicht ertrinken Smile

    Danke Ihnen für`s Reinstellen!

    Smile Das Leben ist wunderbar, genieße es!

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  • Aus Versehen habe ich doch die ganze Menge...

    Verfasst von Kulinarisches-Heimweh am 2. November 2019 - 19:30.

    Aus Versehen habe ich doch die ganze Menge gemacht, obwohl ich nur probieren wollte und wir ein recht kleiner Haushalt sind...
    Wir sind drei Monate damit ausgekommen - und das Dressing ist nicht schlecht geworden. Sehr lecker - wird unser neuer Standard!

    Google meinen Profilnamen und Du erfährst etwas Interessantes....

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  • Sehr leckere Sauce! Ich nehme nur weniger...

    Verfasst von Andrea vom See am 26. Oktober 2019 - 05:59.

    Sehr leckere Sauce! Ich nehme nur weniger Zucker... Vielen Dank für's Einstellen

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  • Sehr leckeres Dressing, ...

    Verfasst von Crusherkbg am 17. September 2019 - 19:45.

    Sehr leckeres Dressing,
    habe das Wasser vergessen und nur Joghurt und Quark hinein gegeben und aufgrund der Kommentare auch „nur“ 75g Zucker.

    Ergebnis: superlecker!!!!Smile

    Nur so richtig „schlank“ ist es nicht durch das viele Öl.

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  • Eine sehr leckere Salatsoße, die uns sehr gut...

    Verfasst von thermidogs am 7. Juli 2019 - 21:33.

    Eine sehr leckere Salatsoße, die uns sehr gut geschmeckt hat!
    Vielen Dank fürs Einstellen des Rezeptes.

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  • Super lecker. Danke

    Verfasst von knirbel1612 am 3. Juli 2019 - 12:46.

    PartySuper lecker. Danke

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  • Danke 😊👍🏼

    Verfasst von Marie2403 am 1. Juli 2019 - 17:36.

    Danke 😊👍🏼

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  • Marie2403:...

    Verfasst von starlet34 am 30. Juni 2019 - 13:01.

    Marie2403:
    Im Kühlschrank 3 Wochen.

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  • Sehr lecker 😋 ...

    Verfasst von Marie2403 am 29. Juni 2019 - 17:59.

    Sehr lecker 😋
    wie lange ca haltbar?!
    lg😊

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  • Schmeckt superlecker - alle Sterne !!!...

    Verfasst von Ilonaxx am 20. Juni 2019 - 13:15.

    Schmeckt superlecker - alle Sterne !!!

    Aber auch ich habe den Zucker total minimiert, weniger als die Hälfte habe ich genommen und schmeckt immer noch bestens!!!

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  • Ein SUPER Rezept. Habe den Zucker minimiert....

    Verfasst von Darinka12 am 19. Juni 2019 - 19:46.

    Ein SUPER Rezept. Habe den Zucker minimiert. Werden wir jetzt immer machen.

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  • Tolles Rezept... mache immer die Hälfte... und...

    Verfasst von Jakobiene1 am 9. Juni 2019 - 13:29.

    Tolles Rezept... mache immer die Hälfte... und danach nochmal frisch.
    So habe ich immer ein Dressing fertig im Kühlschrank.
    Sehr zu empfehlen Smile

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  • Unser Favorit unter den Salatsoßen. Wir benutzen...

    Verfasst von allerleileckerei am 15. Mai 2019 - 17:33.

    Unser Favorit unter den Salatsoßen. Wir benutzen es für fast alle Salate. Fünf Sterne

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  • Tolles Rezept auf Vorrat, aber leider VIEL zu...

    Verfasst von StoffTraube am 12. April 2019 - 15:04.

    Tolles Rezept auf Vorrat, aber leider VIEL zu süß. Nächstes Mal höchstens 50g Zucker

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  • Das Rezept ist absolut genial. DANKE dafür. Habe...

    Verfasst von Jenamo am 5. April 2019 - 20:09.

    Das Rezept ist absolut genial. DANKE dafür. Habe es schon so oft gemacht und weitergeleitet, denn alle die es probieren, wollen das Rezept haben.

    Unser Sohn liebt seit es bei uns diese Salatsosse gibt Salat total. Es passt zu fast jedem Salat. (Blatt, Gurke, Bohnen usw.)

    Wir persönlich nehmen nur 80-90 gr Zucker aber das ist natürlich Geschmackssache.

    TOP einfach toll dieses Rezept !!Smile
    Wir sind total begeistert.

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  • Tolles Rezept für die ganz schnelle...

    Verfasst von Melisabell am 1. April 2019 - 12:26.

    Tolles Rezept für die ganz schnelle FamilienkücheLove Perfekt für den Alltag.

    Ich reduziere nur den Zucker auf ca.90g, denn die Soße ist uns sonst viel zu süß.

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  • obermegalecker

    Verfasst von Küchenhexe305 am 14. März 2019 - 12:57.

    obermegalecker Love

    SmileSmile Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser SmileSmile

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  • Meine Freundin hat mir ein „Fläschchen“...

    Verfasst von TweetyKA1984 am 23. Januar 2019 - 10:49.

    Meine Freundin hat mir ein „Fläschchen“ abgegeben, super lecker meine Kinder wollen nur noch Salat, Salat, Salat!
    Bei der eigenen Produktion haben wir allerdings weniger Zucker genommen und kein Dill, dafür dieses Mal etwas frischen Schnittlauch....

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  • Einfach nur lecker.

    Verfasst von kuppi013 am 13. Januar 2019 - 19:14.

    Einfach nur lecker. Love

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  • Wahr sehr gut,nehme aber bischen weniger...

    Verfasst von hallo allilein am 10. November 2018 - 09:15.

    Wahr sehr gut,nehme aber bischen weniger Gemüsebrühe.

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  • Sehr schnell gemacht und sehr sehr lecker! Vielen...

    Verfasst von Vroni Gullotta am 25. Oktober 2018 - 11:32.

    Sehr schnell gemacht und sehr sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leider nicht unser Geschmack...

    Verfasst von Sani79 am 15. Oktober 2018 - 21:12.

    Leider nicht unser Geschmack...

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  • Total lecker. Danke fürs Rezept

    Verfasst von biggy69 am 18. September 2018 - 21:16.

    Total lecker. Danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker....

    Verfasst von Backtante66 am 14. September 2018 - 17:24.

    Super lecker.
    Aber ich gebe nur 40g Zucker rein weil wir es nicht so süß mögen.
    Das ist aber reine Gesckmacksache.
    SmileSmileSmile
    Sehr zu empfehlen darum auch verdiente 5 Punkte.

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  • Total lecker....

    Verfasst von Lenma am 24. August 2018 - 14:20.

    Total lecker.
    Vielen Dank für die tolle Alternative zu Fertigdressings!

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  • Mega lecker! Ich mache diese Soße immer wieder....

    Verfasst von Moni306 am 19. Juli 2018 - 15:19.

    SmileMega lecker! Ich mache diese Soße immer wieder. Nur nehme ich deutlich weniger Zucker-knapp die Hälfte. Hab auch schon mit den Essigsorten und Kräutern variiert - immer lecker

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  • soooooo lecker!...

    Verfasst von lunamis am 12. Juli 2018 - 19:05.

    soooooo lecker!
    hab schon literweise davon über meine Salate gegossen!

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  • Boah, ich bin begeistert. Ich mag eigentlich kein...

    Verfasst von starlet34 am 11. Juli 2018 - 21:19.

    Boah, ich bin begeistert. Ich mag eigentlich kein Dressing mit Joghurt, aber dieses ist der Hammer.
    Ich habe es anstatt mit Schmand, Joghurt und Magerquark ausschließlich mit Skyr gemacht: auch perfekt.
    Das Dressing passt immer: grüner Salat, Wurstsalat, Tomatensalat, Nudelsalat, ...
    Nur an Obstsalat oder Kabelsalat würd ich es nicht unbedingt machen. Tongue
    Volle Punktzahl.
    Habe jetzt immer fertiges Dressing parat.
    Danke für dieses Rezept.

    Und ja: auch ich nehme deutlich weniger Zucker. tmrc_emoticons.;-)

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  • Vielen Dank für das super leckere Rezept ...

    Verfasst von Leckerschnute am 2. Juli 2018 - 18:14.

    Vielen Dank für das super leckere Rezept SmileSmile
    Es gehört mittlerweile fest in meinen Kühlschrank.

    Einfach köstilich und je nach Kräuter oder Öl immer etwas unterschiedlich.

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  • sehr einfach, sehr lecker!!!...

    Verfasst von geti am 30. Juni 2018 - 11:00.

    sehr einfach, sehr lecker!!!

    volle 5 Sterne!

    Ich habe anstatt Schmand und Quark einfach nur Joghurt genommen, allerdings den leckeren griechischen mit 10% Fett tmrc_emoticons.;-)

    Halbe Menge reicht vollkommen aus, wir essen nicht täglich Salat.

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  • Sehr gut habe auch weniger Zucker genommen, und da...

    Verfasst von Schnuffi82 am 13. Juni 2018 - 18:11.

    Sehr gutSmile habe auch weniger Zucker genommen, und da ich keinen Honig da hatte diesen ersatzlos weggelassen.

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  • Meine erste Salatsoße auf Vorrat. Hat uns lecker...

    Verfasst von Petrasche am 30. Mai 2018 - 07:02.

    Meine erste Salatsoße auf Vorrat. Hat uns lecker geschmeckt. Ich habe auch weniger Zucker und etwas Honig genommen. Ich habe keinen Dill rein, sondern Pimpernelle, Schnittlauch und Petersilie frisch aus dem Garten. Sollte jeder nach eigenem Geschmack abändern. Super Grundrezept!

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  • Einfache, schnelle Zubereitung. Man kann das...

    Verfasst von Crazysanni am 13. Mai 2018 - 15:15.

    Einfache, schnelle Zubereitung. Man kann das Dressing gut essen, ich werde aber bei meinem herkömmlichen Joghurt-Dressing bleiben. Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes.

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  • prue22: hast du die Essigessenz mit der 4fachen...

    Verfasst von Rebecca Lackner am 30. März 2018 - 14:31.

    prue22: hast du die Essigessenz mit der 4fachen Menge Wasser verdünnt? Also als Bsp. 10g/ml Essigessenz + 40g/ml Wasser = 50g/ml Essig.
    wenn du 120ml Essigessenz genommen hast, dann wundert es mich nicht, dass es nach Essig schmeckt.

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  • prue22...

    Verfasst von Tina 1964 am 16. März 2018 - 19:17.

    prue22
    Bitte keine Essigessens
    :benützen.Essigessens ist zum putzen und entkalken aber nicht für den Verzehr geeignet

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  • Klasse Rezept nur etwas flüssig habe eine msp...

    Verfasst von Werden am 28. Februar 2018 - 10:32.

    Klasse Rezept nur etwas flüssig habe eine msp Guarkernmehl am Ende dazu getan es soll ja auch etwas am Salat sitzen bleiben Smile

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  • Schmeckt sehr nach Essig, habe Essig Essenz und...

    Verfasst von prue22 am 25. Februar 2018 - 19:57.

    Schmeckt sehr nach Essig, habe Essig Essenz und weißen Balsamico Essig von Aldi benutzt.
    Kann mir jemand sagen ob ich was falsch gemacht habe ?

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  • Sehr, sehr leckere Salatsoße !...

    Verfasst von Purzel76 am 23. Februar 2018 - 20:27.

    Sehr, sehr leckere Salatsoße !
    Die ganze Familie ist begeistert ! 😋

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  • Sehr sehr schmackofatzig.

    Verfasst von MonaLisa0902 am 5. Februar 2018 - 21:35.

    Sehr sehr schmackofatzig. Lol

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  • Schnell gemacht und super lecker. Durch den...

    Verfasst von lucy_meggi am 31. Januar 2018 - 12:03.

    Schnell gemacht und super lecker. Durch den angelegten Vorrat, hat man natürlich sehr schnell einen Salat zum Essen gemacht. Vielen Dank!!!

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von SilleNinte76 am 27. Januar 2018 - 13:02.

    Sehr lecker!

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  • Für uns das beste ...

    Verfasst von Josy2805 am 30. Dezember 2017 - 20:55.

    Für uns das beste

    Ich nehme nur immer weniger Zucker, 70g reichen uns auch. Habe es auch schon mit Xucker gemacht, da habe ich nur 50g genommen. Das War auch super

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  • der beste Dressing überhaup!

    Verfasst von .Nati. am 28. Dezember 2017 - 09:48.

    der beste Dressing überhaup!

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  • Die beste Salatsauce! ...

    Verfasst von Jude84 am 18. Dezember 2017 - 10:45.

    Die beste Salatsauce!

    Seit ich sie das erste mal gemacht habe muss immer eine Flasche auf Vorat im Kühlscharnk stehen.

    Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken


     

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  • Diese Salatsosse ist der Hammer. Hab gleich die...

    Verfasst von kittykitten am 11. Dezember 2017 - 10:52.

    Diese Salatsosse ist der Hammer. Hab gleich die volle Ladung gemacht und bereue es nicht Vielen Dank fürs Rezept.Hatte nur 150 g joghurt und habe den fehlenden mit Quark ausgeglichen!

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  • Super super lecker

    Verfasst von Glöckchen152 am 12. November 2017 - 13:23.

    Super super lecker Smile

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  • StephanieZwing: Hallöchen, ziemlich lange 😊...

    Verfasst von Leckerschnute am 8. November 2017 - 18:21.

    StephanieZwing: Hallöchen, ziemlich lange 😊 ich würde sagen, fünf bis sechs Wochen. Bei mir zwar nicht, weil wir sie dafür zu gerne essen. Bei meiner Mutter hat sie solange gehalten 😉

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  • Huhu. Kurze Frage: wie lange hält die Soße? ....

    Verfasst von StephanieZwing am 30. Oktober 2017 - 10:45.

    Huhu. Kurze Frage: wie lange hält die Soße? . ...Schmeckt toll🤗

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  • super lecker ...

    Verfasst von Leckerschnute am 29. Oktober 2017 - 18:49.

    Smile super lecker
    Tolle Idee!!
    Ich habe sie schon mehrfach verschenkt.

    Danke für dieses köstliche Rezept!!

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  • Super lecker, danke für das tolle Rezept!!!

    Verfasst von Leckerschmecker70 am 23. Oktober 2017 - 20:06.

    Super lecker, danke für das tolle Rezept!!! Smile

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