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Tomaten-Bohnen Salat

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 200 g grüne Bohnen,frisch, halbiert
  • 1 TL Olivenöl
  • 20 g Zitronensaft
  • 300 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 3 Getrocknete Datteln, entsteint
  • 1 TL Zuckerrübensirup oder Honig
  • 1 TL Salz
  • 2-3 Prisen Pfeffer
  • 1 rote Zwiebel, in Ringen
  • 1 Dose Kidneybohnen,klein
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1.  Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geschlossen geben. Gareinsatz einhängen, Bohnen einwiegen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen.Gareinsatz mit hilfe des Spatels herausnehmen, Bohnen in eine Salatschüssel gebe. Mixtopf geschlossen leeren und Garflüssigkeit dabei auffangen.

     

    2.  50 g Garflüssigkeit, Öl, Zitronensaft, 50 g Tomaten, Datteln, Sirup/Honig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen geben, 10 Sek./Stufe 8 pürieren, zu den Bohnen in die Salatschüssel umfüllen und Zwiebeln, Kidneybohnen und restliche Tomaten zugeben.Salat gut vermischen, abschmecken und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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