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Topinambur-Apfel-Karotten-Salat


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüse

  • 4-5 Stück Topinambur Knollen
  • 1 Stück Möhre, Mittelgroß
  • 2 Stück Äpfel, Säuerlich
  • 10 g Zitronensaft
  • 20 g Speiseöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
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Zubereitung

    Einfach und schnell
  1. 4-6 Topinambur Knollen, eine mittelgroße Karotte, 2 Äpfel im Thermomix bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern. Dann ca. 10 g Zitronensaft, 20 g Speiseöl, eine Prise Salz und etwas Zucker hinzufügen und nochmals kurz rühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Geht auch mit dem TM 21. Die Knollen und die Möhren müssen dann auf das Laufende Messer fallengelassen werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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