Variation Kartoffelsalat von kyandei. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Kartoffelsalat

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Das koche ich heute

Zutaten

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Variation Kartoffelsalat

1000 g Pellkartoffeln
1 Zwiebel
200 g Hühnerbrust in kleinen Stücken
4-5 Stück Cornichons
200 g Wasser
10-15 g gekörnte Brühe
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
30 g Öl
30 g Essig
30 g Gurkenwasser
20 Gramm Senf

1 Teelöffel Joghurt nach belieben

Kräuter

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Deutsch

Zubereitung

[size= 12px; line-height: 1.5]Zwiebel und Cornichons 5 sek./Stufe 5 zerkleinern, Öl und Hühnerbrust hinzufügen, 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.[/size]
Wasser mit Brühe dazugeben und weitere 2 Min./50°/Stufe 1 erwärmen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Sek./Stufe 3 vermischen.
Über die in Scheiben geschnittenen Pellkartoffeln geben und vorsichtig untermischen. Wer möchte gibt noch Joghurt und Kräuter dazu.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich garniere den Salat mit gehackter Petersilie oder mische diesen unter

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.