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Variation Schweizer Wurstsalat


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Zutaten

4 Portion/en

Schweizer Wurstsalat

  • 600 g Lyoner
  • 300 g Käse, z.B. Leerdamer
  • 4 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Glas Gewürzgurken, Abtropfgewicht (150-200g)
  • 1 Bund Schnittlauch, grob zerkleinert
  • 6 EL Essig, z.B. KRINI Condimento Bianco Italiano
  • 6 EL Sonnenblumenöl, oder anderes neutrales Öl
  • 120 g Wasser
  • 1 gestr. TL Senf, mittelscharf
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • 1 TL Pfeffer, schwarz
  • 1 TL Zucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Lyoner und Käse in feine Streifen schneiden und die Tomaten vierteln und in eine Schüssel geben.

    Zwiebel, Gewürzgurkengurken und Schnittlauch in Mixtopf Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Essig, Öl, Wasser, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker in den Closed lid geben und 30sec. / Stufe 2 Counter-clockwise operation verrühren.

    Marinade über die Wurst, den Käse und die Tomaten geben und verrühren.

    Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Bei Bedarf etwas nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passt frisches Baguette.

Zusatztipp wenns mal schnell gehen muss tmrc_emoticons.;-):
Die Wurst und den Käse gibt es schon fertig geschnitten zu kaufen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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