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Variation von Rote Beete - Rohkostsalat


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Zutaten

15 Portion/en

Rohkostsalat

  • 1000 g Rote Beete gegart, geschält / in Stücken
  • 2 Stück Möhren, geschält / in Stücken
  • 2 Stück Äpfel säuerl., geschält / entkernt / in Stücken
  • 6 Esslöffel Öl
  • 4 Esslöffel Essig
  • 1 gestrichene Teelöffel Salz
  • 2 gestrichene Teelöffel Zucker
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Stück Zwiebeln
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Zubereitung

    Vorspeise für ein 3-Gänge-Menü
  1. Alle Zutaten schälen bzw. entkernen und in Stücken schneiden.


    Da die gesamte Menge nicht in einem Arbeitsgang zubereitet werden kann, bitte von alle Zutaten die Hälfte in den Mixtopf geschlossen geben und in zwei Arbeitsgängen zubereiten.

  2. Möhren und Äpfel (außer rote Beete) und die Gewürze in den Mixtopf geschlossen geben. Den Spatel oben einsetzen und ca. 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern, dann erst die vorgegarte Rote Beete zugeben und 3-4 Sekunden / Stufe 4.

  3. Wir richten diesen Rohkostsalat mit Schwedischem Rohkostsalat und selbstgebackenem Baguette als Vorspeise an.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer den Salat gern schärfer mag, kann noch eine Zwiebel ergänzen. Einfach geschält und in Stücken direkt zu den Zutaten mit in den Closed lid geben.

Alternativ zur Zwiebel im Salat, kann der Salat mit Zwiebelringen garniert werden, so können Nichtzwiebelfreunde die ungeliebte Schärfe zur Seite legen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker und schnell gemacht. Habe allerdings...

    Verfasst von xxfee am 14. November 2017 - 18:55.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe allerdings nur die Hälfte der Menge genommen, war immer noch sehr viel

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  • Total lecker..........

    Verfasst von kasabuco am 14. Juli 2017 - 18:50.

    Total lecker.......
    auch nur mit rote Beete. Danke für das Rezept.
    Ein sonniges Wochenende wünscht kasabuco

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  • Sehr leckerer Salat Hatte keine Moumlhre aber eine...

    Verfasst von p.therese am 7. Mai 2017 - 19:02.

    Sehr leckerer Salat. Hatte keine Möhre, aber eine Paprika, die weg musste. Hat auch sehr gut geschmeckt. Vielen Dank.

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  • sehr lecker,hab noch einn paar Wallnüsse...

    Verfasst von teemodell am 25. Januar 2017 - 17:27.

    Love sehr lecker,hab noch einn paar Wallnüsse dazu gegeben.

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  • Ich habe den Salat jetzt schon sooooo oft gemacht...

    Verfasst von Rehlein26 am 20. Januar 2017 - 18:21.

    Ich habe den Salat jetzt schon sooooo oft gemacht und nun will ich auch endlich ein Feedback abgeben! Er geht wirklich superschnell und schmeckt köstlich und schön frisch....man muss allerdings rote Beete mögen Lol

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  • Einfach nur lecker !! Sehr zu empfehlen, wenn man...

    Verfasst von Riva am 7. Januar 2017 - 12:53.

    Einfach nur lecker !! Sehr zu empfehlen, wenn man Rote Bete mag! 5 Sterne!

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  • Total lecker, ich liebe rote

    Verfasst von Rutchenschmutchen am 20. August 2016 - 20:42.

    Total lecker, ich liebe rote Bete une dieser Salat ist wirklich gut!

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  • Sehr schnell, einfach und

    Verfasst von Eifli am 24. Mai 2016 - 18:24.

    Sehr schnell, einfach und einfach....mmhh!

    Danke für dasschöne Rezept!!!

    Jetzt kann sogar mein Mann rote Beete essen...

    Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!


    Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...

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  • Super lecker

    Verfasst von Nasamaresi am 21. April 2016 - 20:31.

    Super lecker

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  • Bin eigentlich kein Freund

    Verfasst von klabine am 4. Februar 2016 - 15:47.

    Bin eigentlich kein Freund von Rote Beete, aber dieser Salat hat mich davon überzeugt das Rote Beete auch richtig lecker sein können. Habe allerdings auch nur die Hälfte gemacht, das reicht für 6-8 Personen als Beilagensalat locker.

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  • Sehr, sehr, sehr Lecker!!!!!

    Verfasst von Otilia-Mioara am 4. Juli 2015 - 11:52.

    Sehr, sehr, sehr Lecker!!!!!

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  • Super lecker!!! Habe nur die

    Verfasst von colgy am 30. Oktober 2014 - 18:27.

    Super lecker!!!

    Habe nur die Hälfte gemacht und noch etwas nachgewürzt.

    Wird es auf jeden Fall öfter geben.

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  • Habe nur die halbe Menge

    Verfasst von murmel676 am 21. Juli 2014 - 16:21.

    Habe nur die halbe Menge gemacht und Zwiebeln weggelassen- sehr sehr lecker! tmrc_emoticons.)

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  • War sehr lecker, habe

    Verfasst von thermo-antje am 9. Juni 2014 - 00:11.

    War sehr lecker, habe allerdings Essig durch Zitrone ertsetzt und einen Schuß

    Schlagsahne dazugegeben. 

    Danke!

    You only live once!

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  • Mir schmeckt er super. Ich

    Verfasst von Steffi902 am 27. April 2014 - 22:28.

    Mir schmeckt er super. Ich liebe Zwiebeln und rote Beete. Sehr leckerer Salat

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  • Sehr, sehr lecker!  Werden

    Verfasst von james2009 am 27. April 2014 - 00:42.

    Sehr, sehr lecker! 

    Werden wir wieder machen!!

    Nur die Zwiebeln waren meinen Kindern zu scharf.

     

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