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Variation von schneller Kartoffelsalat


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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Wasser
  • 750 g Kartoffeln, geschält und geviertelt
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 2 TL gekörnte Brühe
  • 5 EL Essig
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 500 g Wasser in den Mixtopf geben und ca. 5 MIn./Varoma/St. 1 zum Kochen bringen. Die Kartoffeln im Gareinsatz in den Mixtopf hängen, ca. 20 Min/Varoma/St. 1 dämpfen. Die garen Kartoffeln im Einsatz beiseite stellen und das restliche Kochwasser auffangen. Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Die Butter zugeben und 3 Min./ Varoma/St. 1 andünsten. Das Kochwasser, Brühe und die Gewürze zugeben und ca. 10 Sek./St. 3 verrühren. Kartoffeln zugeben, ca. 3 Sek./St. 4 zerkleinern (je nach gewünschter Feinheit) und abschmecken.

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Tipp

Zum Schluss, wenn der Kartoffelsalat in der Schüssel ist, gebe ich noch einen Schuss Sonnenblumenöl rein, kurz vermischen, macht einen prima Geschmack!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • gerade probiert, sehr

    Verfasst von Sabi_Holger am 21. Mai 2014 - 00:09.

    gerade probiert, sehr lecker!!! Habe aber nur 3 EL Essig genommen, ist aber Geschmackssache

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