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1 Variation von Zucchinisalat mit Pinienkernen

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Variation von Zucchinisalat mit Pinienkernen

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Zucchino
  • 30 g Parmesan
  • 50 g Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Scharlotte
  • 1 EL gefrorene Petersilie (oder frisch)
  • 1 EL Weißweinessig
  • 3-4 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Parmesan in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sec. in der Turbo-Stufe zerkleinern, umfüllen.

    Zucchino waschen, in dicke Stücke schneiden und hinzugeben. Restliche Zutaten ebenfalls in den Mixtiopf geben und alles, je nach Geschmack, auf Stufe 5 für 4 Sec. zerkleinern. In einer Schüssel servieren und mit Parmesan bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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