Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Vorspeisen/Salate
  3. Warmer Tortellinisalat


1 Warmer Tortellinisalat

2 Vorspeisen/Salate Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Warmer Tortellinisalat

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Pesto

  • 70 g Parmesan, in Stücken
  • 60 g Ruccola
  • 20 g Pinienkerne
  • 15 g Senf
  • 15 g Honig
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Messerspitze Pfeffer
  • 100 g Olivenöl

Salat

  • 800 g Tortellini, frisch, Füllung nach Geschmack
  • 700 g Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 150 g Mozarella, Minikugeln
  • 130 g Serranoschinken
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Pesto

  1. Parmesan in den Mixtopf geschlossen geben, 10 sek. Stufe 10 mahlen und 2 TL als Deko beiseite stellen

  2. Restl. Zutaten (außer Öl) zufügen und 10 sek. Stufe 7 vermischen

     

  3. Öl zugeben und 7 sek. Stufe 4 vermischen, anschließend umfüllen. Der Mixtopf geschlossen muss nicht gereinigt werden.

    4. Salat

  4. Tortellini in den Varoma und den Einlegeboden verteilen

  5. Wasser und Salz in den Mixtopf geschlossen geben, Varoma aufsetzen und 18 Minuten Varoma Stufe 2 garen

  6. Die Tortellini auf den Teller geben und das Pesto darauf verteilen. Mit Tomaten, Mini-Mozzarella und Schinken schön anrichten und mit dem übrigen Parmesan bestreuen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Nach Belieben noch mit gerösteten Pinienkernen bestreuen. Guten Appetit tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren