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Weißwurstsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 6 Stück Eier
  • 6 Stück Weißwürste
  • 2 Stück kleine Rote Zwiebeln, in Stücken
  • 1 Bund Petersilie, gezupft
  • 1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen
  • 20 g Essig
  • 15 g Senf, süß
  • 15 g Senf, mittelscharf
  • 1/4 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 2 EL geröstete Kürbiskerne
  • 2 EL Kürbiskernöl
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Wasser in denMixtopf geschlossen geben, Eier in den Gareinsatz legen und Weißwürste in den Varoma legen.

    16 Mi.Varoma/Stufe 1

    Varoma zur Seite stellen, Gareinsatz entnehmen und Mixtopf geschlossen leeren.

    Eier abschrecken, schälen und achteln, in eine Schüssel geben.

    Weißwurst von Pelle trennen, Weißwurst in Scheiben schneiden und zu den Eiern geben.

    Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    Kräuter zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Öl, Essig, Senf, Gewürze, Zucker zugeben 3 Sek/Stufe 7 verrühren und zu den Wurst/Ei-Mischung geben.

    Geröstete Kürbiskerne unterheben und mit Kürbiskernöl beträufeln.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Können auch gefr. Kräuter verwendet werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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