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Wurstsalat /Lumpensalat


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Zutaten

6 Portion/en

Salat

  • 600 g Lyoner /Geflügel oder vom Schwein, in Streifen schneiden.
  • 200 g Schwarzwurst, auch in Streifen schneiden.
  • 200 g Bergkäse /oder anderen, in Streifen schneiden.
  • 4-5 Essiggurken, klein schneiden.
  • 1 große Zwiebel, in Würfel oder Ringe schneiden.

Dressing

  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Gurkenwasser
  • 100 g Öl, z.B Sonnenblumenöl
  • 50 g Essig, z.B Balsamico /Hengstenberg
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • Maggi flüssig, nach belieben /ich finde Maggi darf nicht fehlen.
  • 100 g Wasser
  • 1 geh. TL Gemüsebrühe
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Dressing
  1. Lyoner und Schwarzwurst in Streifen geschnitten in ein Schüssel geben. Käse in Streifen geschnitten dazugeben.

    Essiggurken in Streifen geschnitten dazugeben.

    Zum Schluss die Zwiebel (in Ringe oder Würfel hinzufügen, alles gut vermischen!

     

     

  2. Für das Dressing Knoblauchzehe in den Closed lid geben 3 Sek /Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Alle anderen Zuaten für das Dressing hinzufügen und 10 Sek /Counter-clockwise operation / Stufe 5 verühren. Dressing über den Wurstsalat geben und ziehen lassen.( Um so länger er zieht, um so besser..... guten Appetit

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Definitiv nicht!  Der

    Verfasst von Ralli am 15. Mai 2016 - 16:17.

    Definitiv nicht!  tmrc_emoticons.;) Der normale Mixbecher bedeutet auf jeden Fall weniger Spülaufwand bzw. Platz in der Spülmaschnine...

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  • braucht man  für Wurstsalat

    Verfasst von Babs54 am 11. Mai 2016 - 22:00.

    braucht man  für Wurstsalat einen Thermomix???

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