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Wurstsalat


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Zutaten

6 Portion/en

Salat

  • 600 g Lyoner, in Streifen geschnitten
  • 2 Stück kleine Zwiebeln
  • 370 g saure Gurken

Dressing

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 150 g Gurkenwasser
  • 100 g Öl, neutral (z.B. Livio)
  • 50 g Essig, mild (z.B. Melfor)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Lyoner (in Streifen geschnitten) in eine Salatschüssel geben.

    Zwiebel schälen, halbieren und in feine (halbe) Ringe schneiden.

    Zu den Lyonerstreifen geben.

    370 g saure Gurken in Streifen oder Scheiben schneiden.

    Auch dazugeben und alles vermischen.

    Für das Dressing: Petersilie und Knoblauchzehe in den Closed lid geben

    3 Sek / Stufe 8 zerkleinern (ggf wiederholen)

    mit dem Spatel nach unten schieben. 

    Alle anderen Zutaten für das Dressing hinzugeben und 

    10 Sek / Counter-clockwise operation / Stufe 5 verrühren.

    Dressing über den Wurstsalat geben und 30 min ziehen lassen!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr, sehr lecker!...

    Verfasst von SteffiKlages am 29. September 2018 - 16:22.

    Sehr, sehr lecker!
    ich habe die Zwiebeln zerkleinert, anstatt Lyoner -> Fleischwurst genommen und noch Käse dazu in Streifen geschnitten..... Wink

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von eselgard am 27. Juli 2018 - 10:22.

    Sehr lecker!

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  • Das ist mein absoluter Liebling sehr dt salat und...

    Verfasst von wildjessy am 29. Juni 2018 - 16:27.

    Das ist mein absoluter Liebling sehr dt salat und dann noch Tomaten dazu ich liebe es

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  • Echt lecker!...

    Verfasst von daka am 11. Mai 2018 - 17:39.

    Echt lecker!
    Hab ein Rezept für 3 kg Wurstsalat gesucht. (Sonst mach ich das immer „frei Schnauze“, hab mich aber nicht getraut.) Knoblauch hab ich weg gelassen. Es waren alle begeistert. Vielen Dank für das Rezept 👍🏼

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  • Und natürlich volle Sternzahl. Das funktioniert...

    Verfasst von chrisdoer am 5. März 2018 - 19:59.

    Und natürlich volle Sternzahl. Das funktioniert irgendwie nicht.

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  • Der Salat ist soooo lecker. Schnell gemacht. Ich...

    Verfasst von chrisdoer am 5. März 2018 - 19:58.

    Der Salat ist soooo lecker. Schnell gemacht. Ich habe noch Käse mit rein und die Soße ist klasse.

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  • Super leckeres Dressing für einen Wurstsalat!...

    Verfasst von alpenmilch am 13. Januar 2017 - 19:05.

    Super leckeres Dressing für einen Wurstsalat! Ich habe die 1,5 fache Menge gemacht: uu der Fleischwurst kam noch geschn. Käse. Außerdem habe ich eine ganze Gemüsezwiebel genommen. PERFEKT. Danke für das Rezept. Smile

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  • Bester Wurstsalat den ich je gemacht habe. Selbst...

    Verfasst von Yakima am 23. September 2016 - 08:00.

    Bester Wurstsalat den ich je gemacht habe. Selbst mein Mann war begeistert. Danke fürs Rezept Smile

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  • Ich habe noch gewürfelten

    Verfasst von FrauSchmidt76 am 28. Juli 2016 - 22:23.

    Ich habe noch gewürfelten Gouda hinzugefügt. Sehr lecker!!!!  

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  • ein sehr tolles Rezept.

    Verfasst von bea1982 am 12. Mai 2016 - 17:24.

    ein sehr tolles Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Habe den Salat gestern abend

    Verfasst von Frauke2268 am 13. April 2016 - 11:01.

    Habe den Salat gestern abend fertig gemacht, er zieht noch!! Aber wir haben schon probiert und das hat uns überzeugt. Danke für das Rezept!! tmrc_emoticons.)

    Einen schönen Tag wünscht

    Frauke

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