Zutaten
6 Portion/en
Salat
- 600 g Lyoner, in Streifen geschnitten
- 2 Stück kleine Zwiebeln
- 370 g saure Gurken
Dressing
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 150 g Gurkenwasser
- 100 g Öl, neutral (z.B. Livio)
- 50 g Essig, mild (z.B. Melfor)
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Lyoner (in Streifen geschnitten) in eine Salatschüssel geben.
Zwiebel schälen, halbieren und in feine (halbe) Ringe schneiden.
Zu den Lyonerstreifen geben.
370 g saure Gurken in Streifen oder Scheiben schneiden.
Auch dazugeben und alles vermischen.
Für das Dressing: Petersilie und Knoblauchzehe in den "Mixtopf geschlossen" geben
3 Sek / Stufe 8 zerkleinern (ggf wiederholen)
mit dem Spatel nach unten schieben.
Alle anderen Zutaten für das Dressing hinzugeben und
10 Sek / "Linkslauf" / Stufe 5 verrühren.
Dressing über den Wurstsalat geben und 30 min ziehen lassen!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMega lecker, danke für dein Rezept
Mega lecker, danke für dein Rezept
Ich bin begeistert. Super lecker. Den wird es ab...
Ich bin begeistert. Super lecker. Den wird es ab jetzt öfter geben. Vielen Dank für das Rezept
👍👍 Dressing war sehr lecker und etwas zu...
👍👍 Dressing war sehr lecker und etwas zu sauer, aber das ist Geschmacksache... wird es wieder geben. 😁
Der Dressing ist super Lecker! War bei mir auch...
Der Dressing ist super Lecker! War bei mir auch sehr viel geworden. Wie lange kann man den im Kühlschrank aufbewahren?
LG
PS: und 5* von mir
Sehr leckerer Wurstsalat 😋👍🏻...
Sehr leckerer Wurstsalat 😋👍🏻
Schon oft gemacht. Ich gebe allerdings immer noch ca. 300g Käse in dünnen Streifen mit dazu.
Sehr leckerer Wurstsalat 👍
Sehr leckerer Wurstsalat 👍
Sehr, sehr lecker!...
Sehr, sehr lecker!
ich habe die Zwiebeln zerkleinert, anstatt Lyoner -> Fleischwurst genommen und noch Käse dazu in Streifen geschnitten.....
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Das ist mein absoluter Liebling sehr dt salat und...
Das ist mein absoluter Liebling sehr dt salat und dann noch Tomaten dazu ich liebe es
Echt lecker!...
Echt lecker!
Hab ein Rezept für 3 kg Wurstsalat gesucht. (Sonst mach ich das immer „frei Schnauze“, hab mich aber nicht getraut.) Knoblauch hab ich weg gelassen. Es waren alle begeistert. Vielen Dank für das Rezept 👍🏼
Und natürlich volle Sternzahl. Das funktioniert...
Und natürlich volle Sternzahl. Das funktioniert irgendwie nicht.
Der Salat ist soooo lecker. Schnell gemacht. Ich...
Der Salat ist soooo lecker. Schnell gemacht. Ich habe noch Käse mit rein und die Soße ist klasse.
Super leckeres Dressing für einen Wurstsalat!...
Super leckeres Dressing für einen Wurstsalat! Ich habe die 1,5 fache Menge gemacht: uu der Fleischwurst kam noch geschn. Käse. Außerdem habe ich eine ganze Gemüsezwiebel genommen. PERFEKT. Danke für das Rezept.
Bester Wurstsalat den ich je gemacht habe. Selbst...
Bester Wurstsalat den ich je gemacht habe. Selbst mein Mann war begeistert. Danke fürs Rezept
Ich habe noch gewürfelten
Ich habe noch gewürfelten Gouda hinzugefügt. Sehr lecker!!!!
ein sehr tolles Rezept.
ein sehr tolles Rezept.
Habe den Salat gestern abend
Habe den Salat gestern abend fertig gemacht, er zieht noch!! Aber wir haben schon probiert und das hat uns überzeugt. Danke für das Rezept!!
Einen schönen Tag wünscht
Frauke