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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 3-4 Stück Äpfel
  • 200 g Margarine
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 1/2 TL Zimt
  • 220 g helles Mehl, GF
  • 10 g Backpulver
  • 60 g Milch

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, entkernen, vierteln und einschneiden.

    Mit etwas Zitronensaft beträufeln.



    Backofen auf 180° O/U vorheizen.

    Margarine mit dem Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 2Minuten/Stufe4 rühren lassen.

    Auf Stufe2 zurück schalten, nach und nach die Eier durch die Deckelöffnung geben. Vermengen.



    Nun kommen Zimt, Mehl und Backpulver hinzu. 5Sekunden/Stufe3



    Jetzt die Milch zufügen und weitere 5Sekunden/Stufe4 untermengen.



    Mit dem Teigschaber noch einmal rum und fertig.



    Teig in gefettete Springform verteilen, die Apfelspalten verteilen.
  2. Ab in den Ofen und für 45-50 Minuten auf mittlerer Schiene Backen.

    Nach erkalten mit Puderzucker bestäuben

Tipp

Gefunden auf Tanja´s glutenfreiem Kochbuch, getestet für gut befunden und auf den TM umgeschrieben!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Apfelkuchen glutenfrei - schnell und lecker

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Kommentare

  • 21. Februar 2021 - 20:53

    Sehr lecker, der Kuchen kam bestens an 😊

  • 3. Oktober 2020 - 17:33

    Vielen Dank für dieses leckere Apfelkuchenrezept! Der Kuchen ist nicht zu unterscheiden von einem glutenhaltigen. LG Jessica

  • 17. August 2020 - 20:19
    5.0

    Hab die Äpfel in kleine Stücke geschnitten und aus dem Teig 18 Muffins gebacken.
    25 Min. bei 170 Grad Umluft.
    Sind sehr lecker geworden. MeIne Freundin mit Gluten-Unverträglichkeit hat sich sehr darüber gefreut. Smile

  • 5. Juni 2017 - 10:05

    Vielen Dank für die Sterne und positiven Rückmeldungen - Freu mich

  • 1. Februar 2017 - 06:14
    5.0

    Super leckerer und saftiger Kuchen. Schnelle und einfach Zubereitung. Alle waren begeistert.

    Werde es demnächst mit anderem Obst ausprobieren. - Vielen DANK für das tolle Rezept!!

  • 27. Januar 2017 - 07:49

    Ich hätte nie gedacht, dass ein glutenfreier Kuchen so gut schmecken kann. Tolles, einfaches Rezept. Ich stand 45 min staunend vor dem Backofen - mir konsequentem NICHTbäcker ist ein Kuchen gelungen!

    Vielen Dank für das supertolle Rezept.

  • 21. Januar 2017 - 11:02

    Freu mich über die positive Rückmeldung tmrc_emoticons.)

    Dankeschön

  • 16. Januar 2017 - 13:47

    Super saftig und lecker, dabei einfach gemacht. Zutaten, die jeder zu Hause vorrätig hat. Gibt es bestimmt häufiger.

  • 13. Januar 2017 - 19:41

    Huhu Rebecka, danke für deine Antwort. Bin gespannt wie der Kuchen bei euch ankommt.

    Mann und Kinder waren begeistert, nach nem halben Tag war er weg Big Smile


    LG

  • 13. Januar 2017 - 07:24

    Danke für das Rezept! Werde es auf jeden Fall ausprobieren!


    LG Rebecka

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