Zutaten
Für den Boden
- 5 Eier
- 2 EL lauwarmes Wasser
- 125 g Zucker
- 125 g Mehl
- 1 Messerspitze Backpulver
- 2 EL gemahlene Haselnüsse
Für die Füllung
- 800 g Sahne
- 200 g Löffelbiskuit
- 6 Hanutas
- etwas Cappuccinopulver
- etwas Sauerkirschmarmelade
- etwas Baileys
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Eier trennen, Eiweiß im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 3 mit Schmetterling steif schlagen, in eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen, Schmetterling entfernen2. Eigelb, Wasser und Zucker im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 3 so lange rühren, bis es schaumig ist3.Mehl, Backpulver und Haselnüsse nach und nach Stufe 3 unterrühren
4. Eischnee zu der Masse geben und kurz Stufe 3 unterheben
5. Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° etwa 20-25 Minuten backen (Garprobe) und danach auskühlen lassen
1. Sahne im
"Mixtopf geschlossen" mit Schmetterling Stufe 3 steif schlagen.2. Cappuchinopulver mit dem Spatel untermischen (Menge je nach Geschmack)
3. Den Boden in zwei Teile teilen, Tortenring anbringen und den unteren Boden mit Marmelade und 1/3 der Sahne bestreichen
4. Löffelbiskuits darauf verteilen, mit Baileys tränken und wieder 1/3 der Sahne darauf verteilen
5. die zweite Hälfte des Bodens auf die Sahne legen, die restliche Sahnemischung darauf verteilen und dann mit zerbröselten Hanutas bestreuen.
6. Die fertige Torte mindestens 8 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.... fertig
Boden
Füllung
Tipp
Ich benutze als Baileys immer den selbstgemachten, Rezepte dafür gibt es hier im Forum reichlich 
Die Hanutas zerbrösel ich nicht mit dem Thermi, mir persönlich passt dann die Konsistenz nicht, ist aber prinzipiell möglich
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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