Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
  • TM21
published: 01.01.2009
geändert: 29.07.2017
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Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe, frisch 42 g
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 2 MB Milch
  • 60 g Butter
  • Zum Kochen:
  • ½ - ¾ l Milch
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Zubereitung

  1. 1. Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 3 Min./Brotstufe zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. 2. Aus dem Mixtopf nehmen und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. 3. Danach aus dem Teig 16 gleich große Dampfnudeln formen, in eine gut gefettete Glasbackform legen (evtl. eine zweite Form benutzen) und nochmals 30-40 Min. gehen lassen. 4. Die Milch darübergießen, mit dem Deckel abdecken und im Backofen bei 180°C etwa 40 Min. backen. Unser Tip: Die Dampfnudeln können warm zu Vanillesauce oder Kompott serviert werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Mittagessen Abendessen Dessert Backen

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Dampfnudeln
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