- TM31
Zutaten
- Teig:
- 300 gr. Mehl
- 300 gr. Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 150 gr. Öl
- 150 gr. Getränk mit Kohlensäure
- (z. B. Spezi / Cola / Limo / Sprudel)
- 2 EL Kakao, (kein Kaba!)
- 1 Glas Kirschen
- (alternativ: frische Kirschen)
- **************************************************
- Buttercreme:
- 750 gr. Milch
- 40 gr. Zucker
- 2 Päckchen Sahne, -Puddingpulver
- 110 gr. Butter
- **************************************************
- Schokoladenguss:
- 100 gr. Vollmilch-Schokolade
- 100 gr. Zartbitter-Schokolade
- 100 gr. Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Diese Donauwelle hat einen weichen Schokoladenguss, der prima zu schneiden ist!
*** supersaftig & lecker ***
Erst die trockenen Teigzutaten (ohne Kakao) in den
"Mixtopf geschlossen" und kurz verrühren, anschließend die flüssigen Teigzutaten dazu und 2 Min. / Stufe 4 verrühren.2/3 des Teiges in ein tiefes Backblech gießen. Den restlichen Teig mit 2 EL Kakao im
"Mixtopf geschlossen" kurz verrühren und auf den hellen Teig gießen. Abgetropfte Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.Backzeit: Umluft 175° ca. 30 - 40 Minuten.
Während der Backzeit die Buttercreme zubereiten:
Alle Zutaten (außer der Butter) in den
"Mixtopf geschlossen" und ca. 9 Min. / 100° / Stufe 4. Kurz abkühlen lassen, dann die Butter zugeben und kurz verrühren. Die Buttercreme auf dem abgekühlten Teig verteilen.Für den Schokoladenguss die Schokolade in kleine Stückchen brechen und im
"Mixtopf geschlossen" ca. 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. Sahne zugeben und 3 Min. / 60° / Stufe 2-3 schmelzen und auf die Buttercreme gießen und gleichmäßig verstreichen.Wünsche gutes Gelingen & Genießen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Stoffifee: Hört sich gut an. Wird die Sahne geschlagen?
Ich schiebe diese wirklich geniale Abwandlung für die Creme einmal nach oben.
Genau so mache ich seit vielen Jahren die Creme für diesen wirklich gelingsicheren Kuchen. Ob das Ganze nun "Donauwelle" heißt oder nicht, spielt auf dem Teller keine Rolle mehr. Viele sind begeistert, dass eben keine Butter in der Creme ist.
Ich fand das Rezept super. Habe es auch ausprobiert und konnte allerdings mit den Angaben "kurz" nicht so richtig was anfangen. Also kurz unterrühren und kurz abkühlen lassen, meine ich.
Meine Buttercreme hat dann auch so gar nicht funktioniert. schade ☹️
vielleicht kann mir jemand sagen, wie ich verfahren muss, wenn ich 1ltr. Milch und 250g Butter und Zucker nehmen möcht.
Danke
Hallo, finde die Donauwellen sehr gut, habe zuerst gedacht, es wäre was wenig Teig, dieser ist aber super aufgegangen. Habe aufgrund der Kommentare 1,5 fache Menge Creme gemacht und Vanille anstatt Sahnepudding, und weil ich es auch von anderen Donauwellen kenne, 2 Gläser Kirschen. Ansonsten genau nach Rezept gemacht und sie sind wirklich sehr lecker, einfach und schnell gemacht. Danke für das Rezept 😉😊
Die beste Donauwelle ever....vielen Dank für das sehr gut beschriebene Rezept 👍
Schmeckt mir überhaupt nicht, sry!
Sehr lecker!
Wir haben statt Sahne-Puddingpulver Vanille-Puddingpulver genommen.
1 Päckchen Sahne und 1 Päckchen Pudding oder von beiden 2 Stück ?
ein tolles Rezept und geschmacklich sehr gut. Vielen lieben Dank fürs Einstelen.
Geschmacklich ist sie sehr gut! Bei der Creme nehme ich nächstes Mal die doppelte Menge von allem. Ist meiner Meinung nach ein bisschen zu wenig. Trotzdem bekommen Sie fünf Punkte