- TM31
Zutaten
- 1 Ei, Größe M
- 50 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Mehl
- 30 g Pistazien
- 1/2 Zitrone, unbehandelt
- 100 g Himbeeren
- 50 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pistazien in de
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek./Stufe 5 hacken. Umfüllen. Schale der Zitrone abreiben, Zitrone auspressen.
Butter, Ei, Puderzucker und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 5 schaumig rühren. Mehl zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren, Eventuelle Reste mit dem Schaber nach unten schieben, Milch hinzufügen und noch mal 5 Sek./Stufe 4 vermengen. Pistazien, Zitronenschale und 1 EL Zitronensaft, sowie die Himbeeren zugeben und vorsichtig kurz auf Stufe 3/
"Linkslauf" vermengen. In die Form füllen und bei 210° Ober-/und Unterhitze ca. 16 Min. backen. Kurz auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Eventuell mit Puderzucker garniert servieren.
Tipp
Die angegebenen Menge reicht für 18 Minigugl.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leider ergab es bei mir nur 7 kleine Gugelhopfe. Geschmacklich auch nicht so doll.
lecker
Diese leckeren Teilchen gibt es heute zum Muttertag. eins habe ich schon gleich genascht. Sehr lecker, gerne vergebe ich 5 Sterne. Danke für das tolle Rezept.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Diese Gugls werden demnächst ausprobiert! Danke!
Viele liebe Grüße sowe
Hallo mknecht
ich sehe gerade, dass die Milch in der Zutatenliste fehlt. Ich hatte beim Rezepteinstellen Probleme. Ich trage die Menge noch nach (habe 50 ml genommen) Es kann sein, dass die Milchmenge variiert werden muss, je nachdem, ob man frische oder aufgetaute Früchte verwendet. Im Zweifel würde ich mit weniger anfangen und schauen, ob der Teig die richtige Konsistenz hat.
LG Colette
Hab die Gugls soeben ausprobiert. Wieviel Milch gibt man da rein? Hab mal ca. 40 gr. Milch zugegeben. Ist das richtig so?
LG Monika
Dankeschön. Mein Sohn hat grade probiert und sie für lecker befunden.
LG Colette
Colette: Die Gugls hören sich ja auch schon wieder so verführerisch an...
Hmmm.. Danke für die Idee! Dafür kriegste auch erst mal ein Herzchen....
Viele liebe Grüße sowe
Die sind bestimmt auch lecker, Colette! Das Rezept habe ich mir schon gespeichert und werde es bald mal ausprobieren! Ein Herzchen bekommst du schon mal!
LG Ute