Himmlische Vanillekekse mit Marmeladenfüllung von massingerp. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

120 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von massingerp

published: 11.11.2025

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Himmlische Vanillekekse mit Marmeladenfüllunf

250 Gramm Mehl
125 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
1 Stück Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Glas Johannisbeer-Gelee

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Alle Zutaten 2 min Knetstufe zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Aus dem Teig Kugeln (ca. 2cm) formen und auf ein Backblech legen.

Kugeln im vorgeheitzten Ofen 20 Minuten bei 170° (mittlere Schiene) backen. Bei halber Backzeit in die Kekse mit einem runden Kochlöffelstiel Mulden eindrücken.

Marmelade am Ofen oder der Mikrowelle erwärmen und in die Löcher füllen.

Eventuell noch mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch