Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 50 g Orangeat
- 150 g Butter, weich, in Stücken
- 80 g Zucker
- 100 g Marzipanrohmasse, in Stücken
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- 120 g Kokosraspel
- 25 g Maisstärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Orangeat in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
- Butter, Zucker und Marzipan in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 cremig rühren.
- Eier, Salz und Zitronenschale zugeben und 25 Sek./Stufe 3,5 unterrühren.
- Orangeat, Kokosraspel und Stärke zugeben und 30 Sek./Stufe 3,5 verrühren.
- Den Teig in ein gefettetes oder mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen und im vorgeheizten Backofen backen.
Varianten:
- Wer kein Orangeat mag, kann auch getrocknete Aprikosen verwenden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Diese Muffins sind wirklich lecker!
Eigentlich mag ich Marzipan roh nicht, aber hier im Teig schmeckt das prima!!!
Allerdings sind sie ein wenig fett.