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Zubereitungszeit
4min
Gesamtzeit
2h 19min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.04.2014
geändert: 28.09.2016

Zutaten

QUARK ZUTATEN

  • 500 g Quark
  • 200 g Zucker
  • 200 g saure Sahne/Sauerrahm, Oder Schmand
  • 3 Eier
  • 1/2 Päckchen Vanillpuddingpulver
  • 1/2 gestr. TL Vanillzucker
  • 1 gestr. TL Zitronensaftt

DER KUCHEN IST OHNE BODEN

NACHTRAG,DA ES IN DER LISTE NICHT MEHR ZU ÄNDERN IST:BEIM 3.KUCHEN HABE ICH N U R NOCH 100g PUDERZUCKER GENOMMEN.GENAU SO GUT,SÜß GENUG !!

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zutaten für SPRINGFORM mit 18 cm Durchmesser ( 20er)
  1. ALLE ZUTATEN IN Mixtopf geschlossen und auf Stufe 4 / 2 min rühren .


    20 er Form mit doppelt gefaltetem BACKPAPIER  den BODEN bespannen u NUR DEN RAND einfetten.//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/backtrennmittel-btm/236461 oder mit anderem Fett.


    EV DIE FORM MIT WASSER NACH DICHTE TESTEN,DA DIE MASSE RECHT flüssig IST.


     


    WASSERKOCHER MIT ETWA 1L Wasser füllen u heiß machen.TOPF odgl aussuchen,in den die Form passt und darum herum noch Platz (2-3cm) für das Wasser ist.siehe BILD unten in nächster Spalte

  2. Masse in vorbereitete Form füllen.diese dann in den Topf stellen u das HEIßE WASSER VORSICHTIG einfüllen .nicht ganz so hoch wie die Springform selbst,sollte das Wasser nicht reichen.


    2  1/4 Std (135 min) bei 150 grad O/U backen

  3. DER KUCHEN BLEIBT SCHON HELL U IST GLEICHMÄßIG CREMIG 

  4. HIER DEN KUCHEN MIT EIN PAAR HEIDELBEEREN
  5. DIESER KUCHEN IST MIT  N U R. 100 gPUDERZUCKER GEBACKEN.ROSINEN/OBST VERSINKEN NICHT IM QUARK Wink

Tipp

ALTES REZEPT AUS JIM FOBEL's COOKBOOK

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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NEW YORKER CHEESECAKE IM WASSERBAD gebacken.Jim Fobel's Rezept

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