Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
20h 45min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM7
- TM6
- TM5
published: 08.11.2025
Zutaten
Teig
- 100 Gramm Mandeln mit Haut
- 200 Gramm Butter
- 70 Gramm Zucker
- 250 Gramm Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Milch
Zusätzlich
- 100 Gramm Puderzucker
- 2 Esslöffel Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mandeln in den Mixtopf geben und
"Modus „Pürieren“" /10Sekunden
restliche Zutaten hinzu und
"Mixtopf geschlossen" Stufe 5 /30 Sekunden vermischen. 30 Minuten kalt stellen. Teig zu einer 4 cm dicken Rolle formen. Scheiben von 1cm schneiden und zu Kipferln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 Grad 15-20 Minuten backen,
Puderzucker mit Vanille Zucker mischen und die heißen Plätzchen darin wälzen.
Tipp
Wer keine Kipferl formen möchte, rollt Kugeln und backt diese.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM7
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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