- TM5
Zutaten
- 2 Eier
- 250 g Zucker
- 135 g Mehl, oder Vollkorn
- 165 g Haselnüsse
- 250 g Kartoffeln
- 35 g Zitronat
- 35 g Orangat
- 65 g Schokolade, geraspelt
- 1/2 Teelöffel Nelkenpuler
- 1 gehäufte Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
- 1 Päckchen Backpulver
- Oblaten klein
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln schälen in den Gareinsatz geben 1/2Liter Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 25 min Varoma stufe 1 garendanach Wasser abgießen und Kartoffel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf stufe 3 zerkleinern und umfüllen
Mixtopf spühlen und trocknen
ggf Schockolade raspeln und umfüllen
Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek. Stufe 10 pulveresierenEier zugeben und Stufe 5 verrühren
restlichen Zutaten zugeben und mit
"Linkslauf" Stufe 10 zu einer homogen Masse verrührenTeig auf Oblaten verteilen und 20 min bei 180 Grad backen
Tipp
auch TM 31 geeignet
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wir haben gestern diese Lebkuchen gemacht und gleich gekostet. Die haben sehr gut geschmeckt. Ein tolles Rezept. Heute werden wir mit Familie das Rezpt noch einmal verwenden.Aber wir empfehlen Dir eine Lebkuchenglocke fürs Aufstreichen auf die Oblaten.. Dann kannst Du gleich die doppelte Menge machen.
Schönen vierten Advent und liebe Grüße
margit und hartwig