- TM31
Zutaten
Für eine Schale
- 250 g Mandelkekse
- 150 g Vollmilchschokolade, in Stücken
- 75 g Mandeln ganz
- 105 g Zucker
- 3 gestr. EL Vanillezucker selbstgem.
- 750 g Magerquark
- 300 g flüssige Sahne
- 100 g Erdbeeren TK
- 400 g Himbeeren TK
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst werden die Kekse 3 sec
"Mixtopf geschlossen" Stufe 5 zerkleinert und in einen anderen Behälter gefüllt. Nun wird die Creme hergestellt. Hierfür werden zuerst die Schokolade, die Mandeln, der Zucker und 1 EL Vanillezucker 6 sec"Mixtopf geschlossen" Stufe 7 zerkleinert. Danach wird der Quark und die Sahne hinzugefügt und bei 10 sec "Mixtopf geschlossen" 
"Linkslauf" Stufe 5 cremig gerührt. Auch diese Creme wird nun in eine separate Schüssel mittels Spatels umgefüllt und danach kurz ausgespült. Zuletzt werden die Erdbeeren, Himbeeren und 2 EL Vanillezucker 5 sec"Mixtopf geschlossen" Stufe 10 zerkleinert. Nun können alle drei Komponenten nacheinander in eine große Dessertschale gefüllt werden, wie auf dem Foto gezeigt wird. Von unten nach oben: Keks/Creme/Früchte.Dessert sollte im Kühlschrank gelagert werden und kalt serviert werden.
Stracciatella-Himbeer-Creme
Lagerung
Tipp
Die Kekse können individuell verändert und zum Beispiel durch Schokokekse ersetzt werden. Mein Dessert habe ich mit Mandel-Schokokeksen gemacht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wirklich sehr lecker! Aber wird eine Riesenportion. Wir hatten 6 gute Esser und es ist noch sehr viel über geblieben. Denke das ist eher für 10-12 Portionen.
Da ich keine TK Erdbeeren bekommen habe, gab es nur 500g TK Himbeeren.
Werden wir nochmal machen!
Sehr, sehr lecker das Rezept!!
Kam gestern total gut bei den Gästen an!
Wow, super! Das landet gleich in der Sammlung der Lieblingsrezepte!
Nur weniger Zucker habe ich genommen, sonst wärs mir zu süß.
Kam sehr gut an! Haben Leibnitz-Kekse genutzt.
Einfach und schnell in der Herstellung! Perfekt!
Tolles Rezept
Habe diesen leckeren Nachtisch schon mehrmals für Gäste gemacht. Dazu habe ich die Creme in ein höheres Glas geschichtet. Hat allen immer sehr gut geschmeckt. Ich habe allerdings nur die Hälfte Amarettinis und weniger Zucker genommen. Wäre mir sonst zu süss. Super Rezept und schnell vorbereitet.
Gab's heute bei uns als Nachtisch; ist sehr gut angekommen. Habe nur positive Rückmeldungen bekommen, hat alles sehr sehr gut geschmeckt. Habe normale Butterkekse genommen und anstatt Vollmilchschoki habe ich Zartbitter verwendet. Werde es demnächst mal mit Schokokeksen probieren.
Verdiente 5* von mir!!
Hallo, habe das Rezept am Sonntag gemacht für einen Geburtstag. Ist sehr gut angekommen und war ruck zuck alle. Vielen Dank!!!
Ist super lecker
Hab´s als Nachtisch auf einer Geburtstagsfeier gemacht. Kam sehr gut an.
Super lecker!!!